前言:大量上市！钾是香蕉20倍，夏天出汗多建议常吃，面色红润气色好
“春乏秋困夏打盹”，犯困是正常的，毕竟天气这么热，但是每天都没什么精气神，可就不正常了，咱们得找到原因才行。
夏天天气热，出汗自然比较多，因此身体中的钾元素，会大量流失。
钾离子虽说是微量元素，但是它起到的作用，可是相当高的，如果身体中缺乏的话，就容易导致乏力、犯困、没精神、气色差。因此夏天，我建议大家多吃这几种“高钾菜”，有些钾元素甚至是香蕉的20倍。
一、豇豆
【肉末豆角】
材料：长豆角、猪肉、葱蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖
1、长豆角清洗干净，切成碎末，葱蒜也要切末，猪肉洗净后，同样切碎待用。之后用2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺白糖、2勺清水，调制一个料汁。
2、锅子中倒油，烧热以后加上肉末，开始翻炒，翻炒到松散、变色以后，把切好的葱蒜倒进去，炒出香味。之后把豆角倒入其中，翻炒片刻，然后倒入料汁，继续翻炒一阵子，完全炒熟后出锅。
二、蘑菇
【蘑菇炒肉片】
材料：蘑菇、猪肉、青椒、葱姜、盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒、淀粉、食用油
1、猪肉切片，用淀粉、料酒腌制一会儿，再把蘑菇撕成小块，用水清洗干净，青椒切块，葱姜切好。
2、锅内倒水烧开，放上蘑菇焯水后捞出，起锅烧油，爆香葱姜后，倒上猪肉翻炒，炒到变色以后，加上蘑菇和青椒翻炒，炒到断生之后，用盐、鸡精、生抽、蚝油进行调味，就可以出锅了。
三、毛豆
【水煮五香毛豆】
材料：毛豆、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、盐、香油
1、毛豆中不好的挑出来，剩下的洗净，再在两个边上，分别剪掉一块，这样更方便入味。
2、锅子中倒水，把花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香都倒进去，再来一大勺盐，大火烧至沸腾后，把毛豆放进去，再来点香油，开着盖子煮到开锅后，再用中小火继续煮上8分钟这样，就可以关火啦。
四、海带
【酸辣海带丝】
材料：海带、小米椒、大蒜、香菜、生抽、香醋、蚝油、盐、白糖、鸡精
1、海带洗净以后，需要放入开水锅中煮熟，然后捞出来把水分控干。之后再将小米椒、大蒜、香菜都切好。
2、小米椒、大蒜盛在碗里，用热油浇一下，然后放入生抽、香醋、蚝油、盐、白糖、鸡精，最后放入香菜，拌匀。拌匀以后，淋在晾凉的海带中，戴上手套充分抓拌均匀，就可以开吃啦。