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编者按:日常生活中我们的菜刀切完肉之后沾上油都需要清洗以后再收起来,那么古代的人用刀砍完人以后是否要清洗刀在收入鞘中呢?日本居合道中在纳刀前要甩一下刀刃,称为血振,意思就是甩一下刀上的血。如果只是甩一下血就收刀入鞘,能甩得干净刀上的血吗?血液如果淤积在刀鞘里不会滋生细菌吗?滋生细菌的话兵器人随身带着不也会让佩戴者感染疾病吗?今天我们就来说一下古代人再砍完人之后到底要不要处理刀上的血再收刀。

虽然王昌龄写过“城头铁鼓声犹振,匣里金刀血未干。”看起来好像并不会清理血迹就放入刀匣中,但这应该只是一种文学的夸张描写。一般来说,无论中外,在砍完人之后刀剑不一定要清洗,但是绝对是要擦拭掉刀剑上沾染的血迹,擦一下刀剑显然要比清理刀鞘内壁沾染的血迹容易多了。更不用说如果血干在鞘里,到时候刀剑怕是拔都拔不出来。

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而且因为血里有三价铁离子,有很强的氧化性,和铁会反应成二价铁,二价铁又和氧气和血里的水分反应生成的就是铁锈,水合三氧化二铁,刀刃沾到血生锈的速度远比碰到水以后生锈的速度快得多,笔者曾经试斩牲畜后立刻清洗刀,却发现已经生锈了。而且含盐的血液一锈就是往里腐蚀这锈出一个锈坑出来,别说普通的碳钢,就算不锈钢粘上血也会生锈,只是不锈钢生锈慢而且只是表面浮锈比较好清理而已。

有些人觉得,刀上有锈岂不是还自带破伤风效果,刀不是更厉害?但实际上直接砍死对手更简单直接,如果对方逃跑是否死于破伤风其实也并不重要。但是刀剑生锈会导致强度大幅度降低,如果古代让当时的碳钢刀剑上残留血很多不处理,这把刀剑恐怕在拔出来时就会发现已经报废的差不多了。比起让对手不知什么时候才会死于破伤风,自己的刀剑在战斗中断裂显然是更要命的一件事。

至于清洗刀剑,一般人大概不会砍完人不跑路,蹲尸体旁边拿水出来慢慢洗刀。但是把刀剑上粘的血擦掉是必须要有的,有些人认为有血槽或是放血口之类的结构就可以不用擦刀,这显然是不可能的。无论什么血槽,放血口之类的结构都不可能让刀剑不沾到任何血迹,最多省略甩刀上残留很多的血这个步骤。

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而日本的居合道纳刀虽然有血振这个动作,但显然只是甩一下刀上的血是甩不干净的,所以实际上日本的居合道原本的纳刀流程是在血振过后左手要有个掏怀纸的动作,居合道在纳刀时,刀在鞘口整个拖过去这个动作,其实就是擦血的动作,模拟左手掏出怀纸抓着刀刃撸着擦一遍血。然后才是左手扶刀鞘开始收刀,用左手给刀背一个指引将刀收入鞘中。只是现在不真的砍人,就省略了真掏个怀纸出来撸一遍刀身。

日本武士随身带的怀纸不仅仅是擦血用,怀纸主要还是换盘子的时候或喝完茶擦茶碗的口印的时候使用,相当于现在大家随身带的餐巾纸。日本武士搞出这一甩血擦刀归鞘的程序主要是日本有切舍御免这一特权,也被称作无礼讨。具体就是当普通百姓以及町人做出令武士难以忍受的“无礼”行为时,武士就可以将其斩杀而不会遭受处罚。这是武士作为贵族阶级的特权,自然要在众人面前搞一套耍帅的标准流程,毕竟生活要有仪式感。

在日本的剑戟片《十三刺客》中,有把刀夹在肘弯处在抽出来用自己的衣袖擦血的镜头,国产电影《绣春刀》里也用了这个动作,看起来非常冷酷帅气。但现实中应该很少有人会这么做,这种擦刀上血的方式应该更多的只是电影的艺术演绎。毕竟那是你自己的衣服,回去还要洗的。古语有云:耍帅一时爽,洗衣火葬场。古代是没有洗衣粉洗衣液这类东西的,血迹想单纯靠皂角洗干净也不容易的。为什么这么想不开非要用自己的衣服擦血?一个长发飘飘的侠客砍完人以后半夜跑到河边用捣衣棒拼命捶衣服,这就是耍帅的代价吗?

在中国,正常的情况一般用砍死的人的衣服擦血,在对方衣服上抹两下就好了。在古典小说和评书中也常见用鞋底擦刀剑上血的。中国可没有武士阶级,没有切舍御免这种特权,拿自己袖子擦血这种事是不太可能发生的,官差的官服很贵的,往上面抹血你还怎么穿?更不用说普通平民,你砍了人还要往自己衣服上抹血?你这是生怕官差不抓你咋的?

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而刀剑的表面对于是否容易生锈也有很大的关系,在小说中总能看到一口宝剑或是一口宝刀如同一泓秋水一般的描写,这就是形容刀剑表面是镜面研磨的,毕竟古井无波的一池子水,最大的特点就是如同镜面一样倒映风景。古代之所以追求镜面研磨,就是因为镜面研磨的刀剑表面非常平整光滑,这样的表面粘上血就很容易擦掉不易生锈。但是这种镜面研磨的刀剑的缺点也挺明显,就是容易在使用中出现划痕,毕竟越平整光滑的表面越容易出现划痕。

所以现代很多刀具表面大多是石洗、磨砂、拉丝等相对粗糙一些的处理方式,主要就是为了平时糙用不容易出现划痕,或者即便出现划痕也不容易看出来。但是这种表面粘上血的话就很不好擦干净,更容易生锈。现代这种相对粗糙表面的刀具一般都是用不锈钢制作的,而且也不作为宰牲刀一类需要见血的刀具使用,所以现代刀具才会使用这种相对粗糙一些的表面处理。

在古代民用的刀具还有很多因为镜面研磨太费人工,直接保留淬火导致的表面氧化层,这样只需要保养磨掉氧化层的刀刃部分即可。高温淬火的黑色氧化层主要成分是四氧化三铁,比较耐腐蚀也比较耐锈,所以虽然看起来比较丑,但是确实要好打理很多。即便如此一样要做保养,即便是乡下杀猪的屠户,杀猪刀大多都带着淬火的黑色氧化层,他们也会没事就擦出来擦刀甚至磨刀。而战刀的造价更高,经常擦拭避免生锈这是正常操作,一般还要上油。

现代刀油一般都是用矿物油,古代不会精炼石油,所以给刀上的油用植物油比较多,主要因为动物油太黏稠。比如日本养护刀上的丁字油就是植物提炼的,也有上茶油的。日本的高级刀养护非常麻烦,要先拆卸刀柄,上打粉吸掉残油,然后用奉纸磨掉打粉。然后观察刀的情况,如果没有生锈就再上新油,再用奉纸擦掉多余的油,再上两遍打粉吸掉多余的油,因为奉纸吸油能力很差。最后再把刀柄装上。

不过刀有精致的过法也有粗糙的过法。民间很多糙用的刀很多根本不去打理,刀鞘都没有不担心拔不出来,刀身保留氧化层,刀刃常年使用积了一层黏糊糊的动物油擦都擦不掉,根本不担心生锈问题。血擦擦就行了,根本不用洗。