台湾的一家日本餐厅供应拉面,上面放着一整只被称为“海中蟑螂”的深海等足类动物。

打开网易新闻 查看更多图片

23日,台湾台北辽宁夜市“Master Ramen”餐厅的负责人在官方Instagram上宣布,他们将限量销售独特的深海等足类动物“大王宫中冲拉面”。
大钩虫在韩国海域没有发现,生活在太平洋和印度洋的寒冷深水区。它们也被称为“海洋清洁工”,因为它们在海底漫游并吃死鱼。众所周知,它的寿命很长。
一位官员写道:“终于得到了我梦寐以求的美味食材”,并写道:“去胃后,白肉部分蒸着吃,带出龙虾和螃蟹的口感和香气。”

“肠子的味道类似于蟹肠。整体口感出乎意料的清新甜美,”他说。“不像嚼龙虾和螃蟹那么硬,但也比较软。值得一吃,”他解释道。
同时,配方也被曝光。一位官员说:“因为贝壳主要是用来装饰的,所以没有用来熬汤。用瘦肉和各种海鲜填满,再用鸡汤炖着吃,味道鲜美。它闻起来有强烈的海水味,”他说。

另一位官员说:“它一点味道也没有。当我自己闻到它时,它闻起来像新鲜的海鲜,”他说。我不认为我会写它,”他说。
同时,他补充说,一碗大邱足足拉面为340人民币,虽然发售日期尚未确定,但属于限量版,只对老顾客开放。