日常生活当中,我们要如何辨别激素鸡蛋,今天小编教你几个小方法,一眼就能识别,看完之后记得提醒家里人。

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首先,我们来了解一下,什么是激素鸡蛋,“激素鸡蛋”也不是说,给鸡蛋打激素,鸡蛋壳这么硬,一戳就破,戳破了还容易滋生细菌,导致鸡蛋变坏。其实,激素鸡蛋,是指鸡在养殖场的时候,为了加快母鸡的下蛋速度,给鸡打激素。母鸡打了激素之后,就可以加快蛋的产量,鸡场老板,从而可以得到更高的利益。

鸡蛋里面含有丰富的蛋白质成分,而蛋白质也是我们不可缺的一种营养物质,所以平时,很多朋友都习惯,每天吃一两个鸡蛋,但是,在我们购买鸡蛋的时候,也要辨别激素鸡蛋,如果长期吃激素鸡蛋,时间久了之后,可能容易导致体内的激素水平提高,从而对身体造成影响,特别是一些正在发育的孩子,也是不建议长期吃激素鸡蛋的。平时,我们可以通过以下这几个方法,来辨别激素鸡蛋。

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第一点,我们可以打开一个鸡蛋,看一些蛋清和蛋黄部分,一般我们买的正常鸡蛋,打开了之后,里面的蛋黄和蛋清颜色会比较发黄,而且蛋液摸起来会有黏稠性。如果我们打开鸡蛋之后,看到蛋液的颜色比较浅,或者而且特别稀,感觉好像里面有水分,像清水一样,那么就有可能是激素鸡蛋。因为激素鸡蛋,在形成的过程当中比较快速,没有完全吸收营养成分,所以会出现颜色发浅,蛋液稀的情况。

第二点,我们都知道,鸡蛋,鸭蛋都是有一股腥味的,一般正常的鸡蛋,我打开的时候,靠近闻一下,就会闻到一股鸡蛋的土腥味,如果闻起来鸡蛋没有什么味道,那么有可能是鸡蛋两厘米的营养物质还够,也有可能是短周期的激素鸡蛋。

第三点,我们可以看一下鸡蛋的大小,有些朋友觉得个体小的鸡蛋,比较划算,都会挑小的鸡蛋来购买,其实,激素鸡蛋的成长周期比较短,相对正常鸡蛋来说,个体也会稍微小一些,所以平时,如果鸡蛋大小不一样的情况下,建议大家挑选中等大小的鸡蛋,小的鸡蛋有可能是激素鸡蛋。

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第四点,我们可以尝一下鸡蛋的味道,把鸡蛋用水煮起来,打开吃一下鸡蛋的口感,正常周期产下的鸡蛋,里面的营养成分充足,香味四溢,吃起来的时候,还会有些Q弹。如果是激素鸡蛋,散发出来的味道就会淡很多,比较寡淡,口感也没有正常鸡蛋好吃。

不过在正常情况下,养殖场里也不会随意给鸡打激素的,市场上面售卖的激素鸡蛋,可以说少之又少,平时,我们就也通过这几个来观察一下,避免长期误食激素鸡蛋,不管是谁,如果长期食用打过激素的食材,那么对身体也容易造成不好的影响。