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从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。
大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。分享4道减脂餐，做法简单易学，好吃又健康，零脂零卡，特别方便，感兴趣的朋友快来试试吧。
一、荷包蛋拌豆腐
准备食材：
内酯豆腐、鸡蛋、海苔碎、芝麻、蒜末、小米辣、辣椒面
做法步骤：
1、锅中烧油，油热打入两个荷包，煎熟蛋备用。
2、内脂豆腐切成块，锅中烧水，水开放入豆腐，焯水两分钟，捞出备用。
3、调一个酱汁，碗中加入蒜末、小米辣、芝麻、辣椒面，再加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，适量的盐和糖搅拌均匀。
4、将焯好豆腐放入碗中，然后放入荷包蛋，倒入调好的酱汁，撒上海苔碎，搅拌均匀即可。
二、金针菇烧豆腐
准备食材：
金针菇、豆腐，小米辣、蒜片、
做法步骤：
1、调一个酱汁，碗中加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，半勺老抽，少许白糖，一勺辣椒面，再加入适量清水搅拌均匀。
2、锅中烧油，放入小米辣和蒜片，翻炒出香味，然后倒入金针菇、豆腐，再倒入调好的酱汁，焖煮几分钟，撒上香菜即可。
三、鸡蛋荞麦面
准备食材：
荞麦面、鸡蛋 、青椒、蒜末
做法步骤：
1、锅中烧水，水开放入荞麦面，煮至八分熟捞出，过两遍凉水备用。
2、锅中烧油，放入鸡蛋液，炒熟成出。
3、另起锅烧油，放入蒜末，炒出香味，然后倒入青椒翻炒至断生，再倒入鸡蛋和荞麦面，加入一勺生抽，半勺蚝油，半勺淀粉，半勺老抽，适量清水翻炒均匀，大火炒两分钟即可。
四、鸡胸肉拌豆芽
准备食材：
鸡胸肉、豆芽、葱花、蒜末、辣椒面、玉米淀粉
做法步骤：
1、锅中烧水，水开放入豆芽，煮熟捞出备用。
2、鸡胸肉切成片，轻轻的沾一下玉米淀粉，放入锅中，煮熟后捞出备用。
3、调一个酱汁，碗中放入葱花、蒜末、辣椒面、芝麻，淋入热油，再加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，一勺花椒油，小半碗煮鸡肉的汤搅匀。
4、盘中铺上豆芽和鸡胸肉，倒入调好的酱汁搅拌均匀就完成了。
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