吃货福利：湖北路边摊，曾经的“国菜”

春秋战国时期，楚庄王酷爱吃鱼，但又嫌鱼刺麻烦。某日，楚庄王在外游玩，路过一个小店，闻到鱼香，忍不住寻来吃了一口，变成了一道延续至今的“国菜”！

这便是湖北人民喜闻乐见的“鱼糕”，将鱼糕封为“国菜”的就是楚庄王，因此，鱼糕也称之为“楚糕”。

发明这道菜的，正是楚庄王在外游玩时，路过的那家小店老板。小店位于楚国的纪南城，位于今天的湖北荆州地区，名为"百合鲜鱼庄"。这道菜也是意外之下，偶然做出来的。

"百合鲜鱼庄"的老板，一直听闻楚庄王热爱吃鱼，但不喜鱼刺，因此苦心研究菜肴，希望有朝一日能够得到楚庄王的赏识。

某日，老板买了一大筐鱼回来，正准备做饭，不料突然天降大雨，从早上降到了晚上，店里一个客人都没有。

老板心想：这下坏了，这破天气，一个人都没有，今天这么多鱼怎么办？唉！正好这时，才三岁的儿子又在闹，说：“爹爹~爹爹~我要吃米糕！”

老板本来就心烦，加上儿子又在闹，正准备发火，突然眼前一亮，心想：不如试着把鱼做成米糕！

说干就干，老板把鱼去骨，将肉剁成了鱼肉泥，掺了一些豆粉和盐，搅拌均匀之后，放进了蒸笼，蒸成了鱼糕。

第二天一早，老板就把蒸好的鱼糕切成小块来卖，正遇上游玩的楚庄王，终于实现了自己的心愿！

鱼糕一直流传到宋朝，都是达官显贵的宴客之菜，到了清朝，依然位列宫廷菜中。乾隆尝过后，曾经赞道:"食鱼不见鱼，可人百合糕。"

如今，鱼糕已经是寻常百姓的家常菜了，你吃过湖北的鱼糕么？和楚庄王口味一致不？