我们临海坊间有句谚语，叫“一勿打和尚，二勿打黄胖。”意思是这两类人是不好惹的。和尚往往身怀武功，不好随便招惹还能理解，这“黄胖”是什么一类人呢？据字面理解，是长得羸黄虚胖的人。这种人身体差，一打肯定要惹祸。
“一勿打和尚，二勿打黄胖”的老话，反映了一种处世经验和平等意识。尊重他人，摆正自己，不耀武扬威，不欺负弱者，这是做人的基本素养。
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但先父在时，曾说过“黄胖”不是指人很胖，而是指人面黄肌瘦。他的说法我没听第二个人说过，也不知是否只是他自己的理解。网上查了查，说“黄胖见于钩虫病、营养不良或其他慢性疾患引起的贫血。”似乎先父的说法是对的。
另有一种说法稍有不同，“黄胖”不是不经打，而是惹不起：
过去有一种黄胖人，他不是生黄胆肝炎等病留下病容，他是“练武禁尿”后形成的一种相貌。黄胖的人往往很有力气，武林中流传着一句话：“一不打黄胖，二不打和尚”。因为这二种人都有可能是武林高手。
说到“黄胖”，临海有一句俗语：“黄胖日头晒死人”。我们临海称太阳为“日头”，现在虽然也会说“晒太阳”，但这是受了普通话污染后的新方言，真正的土话是“泽日头”。冬天“泽日头”非常舒服，但炎炎夏日就不喜欢晒太阳了。天热之时，多云天气，虽然看不见太阳，但漫射下来的阳光照在身上，闷热难受——这样的太阳就叫做“黄胖日头”。看看不猛烈的阳光却有晒死人的火辣，这也说明黄胖人的气力和黄胖日头差不多同样要命的。
今早坐车来上班，隔着稀雾见到远处山岗上一轮桔黄肥大的太阳，不禁想起“黄胖”这个词，不过，这样子的太阳却不是“黄胖日头”。
黄胖，病名。全身肌肤萎黄，面浮足肿，神疲乏力而眼目不黄的慢性病。又称食劳疳黄。见《医学纲目》卷二十一。《丹溪心法.疸》称黄肿。由虫积、食积或劳役脱力所致。因于虫积者，兼见呕吐黄水，毛发皆直，好食生米、茶叶、土炭等异物。治宜驱虫消积，用使君肉、槟榔、雷丸加绿矾丸等；配合应用归脾汤、人参养荣汤诸方。因食积者，兼见纳食不化，口苦腹胀等，治宜健脾消食，六君子汤合保和丸等方。因劳役所致者，又称脱力黄。详脱力黄条。黄胖见于钩虫病、营养不良或其他慢性疾患引起的贫血。
——黄胖｜医学百科
脱力黄，病名。因劳力辛苦所致黄胖病。《杂病源流犀烛·诸疸源流》：“力役人劳苦受伤，亦成黄胖病，俗名脱力黄。”与因虫食所致之黄胖病不同。
——脱力黄｜百度百科