本文转自：人民网-浙江频道
5月20日是第34个中国学生营养日。当天，杭州市余杭区中小学、幼儿园营养配餐技能竞赛总决赛举行。
据悉，2023年3月以来，余杭区各中小学、幼儿园的营养导师和校园大厨们根据《中国居民膳食指南》和《学生餐营养指南》标准，设计出了218份带有属地特色和学龄特色的营养配餐，并以镇街为单位，12个中心学校牵头，组织开展全区中小学、幼儿园营养配餐技能竞赛初赛。经过层层比拼和专家评选，最终30所学校的营养配餐脱颖而出，入围总决赛。
总决赛当天，30所学校以1名营养导师和1名校厨的“1+1”配置模式，分别参加理论知识竞赛、展示宣讲竞赛和操作技能竞赛等三轮比赛。
比赛现场。余杭区委宣传部供图
据了解，营养配餐技能竞赛背后，比拼的是余杭全区学校逐年形成的合理膳食营养均衡观念。校园食堂不仅要让学生吃饱，还要让学生吃好、吃得有营养。余杭希望通过举办营养配餐技能竞赛，激励学校食堂管理人员努力钻研业务，更好地为全区学生营养健康作贡献。
学生的营养状况，事关他们的健康成长，也关乎国家的未来。余杭区教育局结合国家、省市营养改善行动要求，于2020年9月提出“营养+”计划，即通过“+菜品”“+食材”“+粗粮”的方式，使学生营养摄入“丰富+”“全面+”“合理+”“科学+”。
比赛现场。余杭区委宣传部供图
眼下，余杭区“营养+”计划稳步推进，各校的营养食谱制定均能做到膳食结构合理、营养均衡。在此基础上，不少学校还打造出特色食育文化。闲林和睦小学让学生走进学校和美农场，了解蔬菜种植知识，学习蔬菜的烹饪方法；未来科技城海创小学依托校内劳动实践教育基地，打造特色劳动教育课程，插秧摘瓜、种菜养殖已成为学校的一大亮点。学生在学习蔬菜营养知识后，自己动手制作美食，享受劳动的快乐和舌尖的美味。此外，余杭区教育局还向全区学校下发了《余杭区中小学生营养膳食指导用书——二十四节气营养套餐》，积极探索食育教育，构建“以食启智、以食育人”的全新格局。
据悉，未来，余杭区将持续推进“营养+”计划，守护全区15万名学生舌尖上的健康，让教育惠民落地有声，助力余杭美好教育品牌打造，加速共同富裕示范区建设。（徐颖、宋婷）