小满节气意味温度已经升高了,高温多雨容易引发湿气,人也容易感到烦躁、诱发各种脾胃病等,饮食应该清淡,多食用健脾化湿的食物。

那么,小满时节健脾化湿的养生食物有哪些?

下面,编辑整理了一份小满时节养生的名单,包括枇杷、苡仁、鲫鱼、苦瓜、蒲公英、鸭肉、枸杞苗、杨梅、莴笋、麦糕饼等,下面,请大家跟着我一起来看详细的十大必吃养生滋补美食排名吧!

小满十大养生食物

1、枇杷

味甘清甜/润肺止咳时令水果

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民谚有“小满枇杷半坡黄”,可见小满时节,枇杷是“正当时”。

枇杷肉质细腻、味甘清甜,具有一定的食疗价值,富含人体所需的各种营养元素,是营养丰富的保健水果。

中医认为枇杷味甘、酸、性平、有润肺止咳、止咳和胃、利尿清热等功效。枇杷中含有丰富的维生素C,具有很强的抗氧化功能,能够起到增强人体抗氧化性的能力,起到美白润肤、美容养颜的功效。

此外,经常用眼的朋友可多吃,其体内富含胡萝卜素和维生素B,可起到缓解眼部疲劳的作用。

提醒大家,身体肠胃不好之人,多吃容易引起腹痛腹泻等症。

2、薏仁

健脾渗湿/美白肌肤清热去湿

苡仁,也称薏米、薏仁、薏苡仁,有“世界禾本科植物之王”、“生命健康之友”的美誉。

中医认为,薏苡仁,味甘性凉,有健脾渗湿、健脾止泻等功效。苡仁是五谷类中纤维质最高的,低脂、低热量,是减肥的最佳主食。

它富含蛋白质、油脂、维生素等,有美白、除斑的功能,是夏季养生最佳食料。平常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。

此外,薏米有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米粥吃,能清除燥热,使身体舒畅。

但身虚体冷之人不宜长期食用,以及孕妇和经期女性应该避免食用。

3、鲫鱼

健脾利湿/补血益气

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鲫鱼简称鲫,又名刀子鱼,是常见的淡水鱼,主要以植物为食。

夏日吃鲫鱼,是绝佳的滋补食物,有健脾利湿的功效,适用于脾虚食少,虚弱乏力、等症状之人。

鲫鱼所含的蛋白质、氨基酸种类较全面,易于消化吸收,正常人经常食用鲫鱼,能提高人体抵抗力。

此外,鲫鱼中含有丰富的铁元素,而铁元素具有补血益气的功效。温馨提示,鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等,尤其适于做汤,常与豆腐搭配做鲫鱼豆腐汤,夏季食用清淡爽口,也特别适合产妇食用,可补虚通乳。

4、苦瓜

养血益气/补肾健脾滋肝明目

苦瓜堪称“夏季一宝”,是夏季食用的佳品,主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分,可具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,而苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄入脂肪和多糖减少。

当天气逐渐炎热,人们容易上火和身体困倦,适当多吃苦瓜,非常有益。中医也认为,苦瓜能“除烦热,解劳乏,消心明目”还有利于提高免疫力,可多食用。

怎么吃呢?可以将未熟嫩果作蔬菜,而成熟果瓤可生食,既可凉拌,又可炒肉、烧鱼,清脆爽口。

提醒大家,苦瓜性寒,大便溏泻、脾胃虚寒者应少食。

5、蒲公英

清热解毒/滋肝补胃

蒲公英又叫做“婆婆丁”、“黄花地丁”,是一种药食两用的植物,富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、铁等营养成分,具有清热解毒、保肝健胃等作用。

中医认为,蒲公英性味甘、苦、寒,具有止泻、利胆、降血压等作用。蒲公英是最好的“排毒草”、“下火草”,夏季吃点蒲公英是最好不过的了。

除此之外,有广谱杀菌的效果,被称为“天然抗生素”,对缓解炎症有很好的效果。

平常可用蒲公英泡茶,有消炎、解毒的功效,还可以采取凉拌、煮汤、熬粥的形式来利用蒲公英达到养生目的。

6、鸭肉

消肿补水/滋补养胃

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小满时节最佳食肉为鸭肉,也是人们进补的优良食品,性寒,味甘而微咸,有滋阴养胃、利水消肿、健脾和湿、清虚热、补中气之效。

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。鸭肉体内所含B族维生素及维生素E亦对心脏有保护作用,并且肉质鲜美,具有良好的开胃消食作用,补充人体相关营养,是良好保健食物。

此外,鸭肉中的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,对防治心血管病很有助益。炎热夏季,人们易上火,可以多清炖鸭子,吃肉喝汤,滋补又消暑。

7、枸杞苗

清热除烦/滋阴明目美容美白

小满时节吃枸杞苗养生已经成了多地的风俗。枸杞苗又叫枸杞尖。

中医认为,枸杞苗全株性凉,味甘苦,具有清热除烦、滋阴明目的作用,对于治疗肝血不足、阴虚发热、手足心热等症状有一定效用。

另外,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,起到美白的作用。

民间也习惯用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方,能够滋补肝肾,增强人的免疫力。

当然还可以用于煲汤,汤内灼熟或滚汤而食,也可炒食入口,佐粥下饭皆宜。小编提醒,感冒发烧、腹泻之人最好不食。

8、杨梅

生津止渴/健脾开胃滋补养颜

杨梅是一种偏温热的夏季时令水果,性温,酸甜爽口,有生津止渴、健脾开胃的功效,非常适合小满时节食用。

杨梅中含有多种的有机酸类,还有大量的维生素C,味酸可促进胃酸分泌,加强胃肠的消化,炎热的夏季,杨梅可以帮助你提高食欲。

此外,杨梅果肉富含纤维素,可刺激肠管蠕动,有利于体内的毒素排出,有排毒养颜、滋补身体的作用。

小编提醒大家,不要过多食用杨梅,易出现口腔溃疡的情况并且其果肉含酸较多,进食杨梅后漱漱口能保护牙齿。

9、莴笋

脆嫩爽口/通筋健骨润肤美容

莴笋,也叫莴苣,颜色翠绿,脆嫩爽口,是营养科医生经常推荐的夏天“千金菜”,是夏季餐桌上的可口菜肴。

中医认为,莴笋味苦,性微寒,有利五脏、通经脉、坚筋骨、等功效。

莴笋具有镇静作用,常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。

那么怎么吃才美味?通常可用莴笋、排骨,加上咸菜配制成苦笋煲,味道鲜美,也可生拌吃,清热养生。

此外,莴笋叶中富含大量的叶绿素,有“绿色精灵”的美誉,起到润肤美容、清洁口腔等功效。

所以不要轻易舍弃莴笋叶,以及经期、脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用。

10、麦糕饼

补充蛋白/提供能量民俗风情

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麦糕饼可以说是小满时节比较典型的食物,是一种人工制作的饼类食物,以麦粉或面粉味原料为原材料,制成形似蚕茧的麦糕饼大家一起享用。

小满时节是自古传说小满是蚕神的生日,因为南方养蚕较多,小满有事幼蚕孵出,桑叶生长的重要时间节点,因而对“祭蚕神”也相对重视,做麦糕饼和吃麦糕饼,寄予期盼蚕茧能够丰收。

麦糕饼主要由麦粉组成,能够提供人体活动所需的能量,还富含人体所需的丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、植维生素等成分。

与之类似的食物还有粘豆包、麦饼、麦团等也是一些不可多得的独特美食哦