啤酒是我国第二大酒水饮料，因为市面上的青岛啤酒和哈尔滨啤酒的畅销，山东和哈尔滨等省份也成为大家口中的啤酒大省。但很多人不知道，湖南曾经也是啤酒大省，名气一点都不输给北方省份，其本土出产的啤酒在经济发达的南方也很受追捧。
啤酒进入我国的时间是在1900年左右，最早是在东北的哈尔滨地区建厂的，后来才慢慢辐射到全国，在很长一段时间里湖南没有自己的啤酒品牌。在改革开放之后，我国啤酒迎来爆发期，这个时期湖南啤酒开始发展起来，仅1989年，湖南省就有14个啤酒厂，几乎每个市州都有本地品牌的啤酒。
当时的酒厂格局可以用“三大”“四小”来形容。“三大”是指湘乡啤酒厂、长沙啤酒厂、衡阳啤酒厂；“四小”是指岳阳啤酒厂、株洲啤酒厂、郴州啤酒厂、武陵源啤酒厂。其中“三大”之一的长沙啤酒厂，是湖南人印象最深刻的啤酒厂。
长沙啤酒厂始建于1976年，是湖南首家啤酒企业，其生产的白沙啤酒更是被誉为一代长沙人的回忆。在1995年，马来西亚金狮集团注资帮助啤酒厂扩大生产规模；在2003年白沙啤酒的销量、利润都达到巅峰，占到了湖南啤酒业总利润的2/3，此时的白沙啤酒不仅在本地销量高，在外省知名度也很大。
尽管以白沙啤酒为代表的长沙啤酒厂发展迅速，但湖南啤酒的整体发展却并不乐观。因为啤酒利薄，要赚钱完全靠量大，大规模生产才是王道。从1997年开始，很多湖南啤酒企业开始被外来品牌并购，其中“三大”之一的湘江啤酒厂被北京军神集团兼并，它旗下最出名的骄杨啤酒也逐渐失去本味。
谁也没想到，在2004年，比利时英博啤酒集团就收购了长沙啤酒厂的全部资产，使其成为外商独资企业，连名称也改为湖南英博白沙啤酒有限公司。同年英博将雪津啤酒引入湖南，白沙啤酒一统长沙、株洲市场的格局被打破；2008年 ，哈尔滨啤酒迅速占领长沙市场，雪津销量下滑，白沙啤酒几乎绝迹于市面。
白沙啤酒的消失也意味着湖南本土品牌的没落。在英博收购长沙啤酒厂后，以燕京啤酒为代表的外来啤酒大举入侵湖南，也本地啤酒品牌由于资金和技术的差距抵抗有限，最终的结果是近三十种湖南本土啤酒在收购潮中“全军覆没”。
现如今英博、青岛和燕京等大牌的十六七个啤酒厂分割着湖南百万吨啤酒业的蛋糕，属于本地品牌的啤酒厂寥寥无几。尽管啤酒厂的兼并和收购是正常的市场行为，但不可否认的是，原本百花齐放的湖南啤酒因为这样的收购变得特色全无。曾经的白沙啤酒也只留下被怀念的可惜，毕竟好啤酒太难得。
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