上饶著名小吃有：饭麸粿、糯米籽糕、廿四都清汤、马家柚、廿四都糖糕、五都清汤、横峰油子粿、麻糍粿、上饶炒粉、排饼。
饭麸粿
籼米蒸熟的饭坯用木槌捣成蓉，搓成球状，便成饭麸粿。用排骨或筒骨煮成高汤，放入饭麸粿，加入豆芽、芋头、香菇等料一道煮熟，汤鲜味美，顺滑可口，具有浓郁的信州风情。
糯米籽糕
糯米籽糕是婺源传统特色小吃，用糯米、五花肉、鸡蛋等原料制成，吃起来口感丰富，肥而不腻，香气扑鼻。
廿四都清汤
廿四都清汤是广丰的一种点心，美味可口而爽感十足，清汤的皮由手工擀制，薄如蝉翼，清汤的馅则是用刀背捶打出来，左手捏皮，右手拿一支竹片，蘸点肉馅，只见竹片飞扬，双手翻动，眼花缭乱之际，肉馅已和皮子混为一体，成了一个个小而又小的清汤，这色、这香，怎能不令人神往。
马家柚
广丰马家柚是广丰“土生土长”的地方特色农产品，因其母树位于江西省上饶市广丰区大南镇马家自然村，故名“广丰马家柚”，其果肉色泽浅红，细嫩，甜脆可口，1991年，从该母树上采摘了18颗果实，参加江西省柚类资源普查总结及柚子鉴评会，一举夺得“江西省酸柚类第一名”的美称。
廿四都糖糕
廿四都糖糕，相传为南宋时期老百姓为慰问抗金宋兵而制。它色泽枣红，营养丰富，蒸、煎、炸均可。香软而不甜腻，甜蜜的滋味像红玫瑰般在舌尖绽放，在心头盛开。
五都清汤
皮由手工擀制，清汤的馅则是由刀背打出来的，汤锅里一滚便起锅，晶莹剔透的皮、鲜美无比的馅、柔嫩滑爽的口感，都让人欲罢不能。
横峰油子粿
横峰是油茶之乡，油炸食品繁多，柚子过是用一种特制的油子粿勺装好主浆和包菜馅，放入油锅中高温炸成，制作简单，但味道特别，香、咸、辣、酸数味俱全。
麻糍粿
蒸上一锅糯米，把热腾腾的糯米饭倒进特制的石缸中，大家左一锤右一锤把它们捣烂，然后揉成团，一个个胖乎乎的麻糍粿就出炉了，将麻糍平铺在刚炸好的油条上，撒上白糖和熟芝麻，香脆可口，老少皆宜。
上饶炒粉
上饶炒粉流行于江西境内及浙江西部一带，它软硬适中，干湿自如，入口爽滑，香味独特，被誉为“小吃之王”、“食中魁首”，上饶的男女老幼不管是平常百姓还是达官贵人，人人爱吃；不管时逢红白喜事、节日庆典还是日常生活，时时必备；不管是在餐馆夜市还是在普通家庭，处处可见，对于上饶人而言，就像蛋炒饭一样亲切，它携带着童年的记忆，每每勾起身处异乡上饶侬的绵绵情思。
排饼
排饼也叫海参饼，它价廉实惠、食用方便，是地道的平民食品，它在广丰民间还有古代“汉堡包”之称，排饼可以干吃，也可以用水泡着吃，若加入少许蜂蜜，则更加甜美可口。旧时广丰人外出劳作游历，都会带上几个作为干粮，劳作间隙用山泉水一泡就能充饥。