导语：夏天没食欲？试试这5道最下饭的家常菜，解馋开胃，还特别简单
夏天一到，天气逐渐炎热起来，人自然而然地变得胃口差，吃啥都不香，尤其是见到太油腻的菜更是吃不下，但只有白水煮菜的话又觉得太寡淡了，实在愁人。
夏天没食欲？试试这5道最下饭的家常菜，解馋开胃，还特别简单。快来看看吧，这些菜都带有酸味，特别适合夏天吃，换着做天天胃口好。
一、手撕包菜
做法：
包菜去掉表面的叶子，对半切开，去掉根部，再将剩下的部分撕成小块，遇到硬硬的白茎直接扔掉，不然影响口感。
处理好后清洗两遍，再将水分沥干。大蒜拍碎；干辣椒切小段；五花肉切薄片。
锅内加油，烧热后倒入肉片，煸炒到变色，再倒入大蒜、干辣椒，炒出香味。
接着倒入包菜，用最大的火翻炒，炒到包菜变软榻，再加入盐、白糖、生抽快速翻炒。
炒到最合适的口感后，淋入一点香醋和香油，快炒均匀就可以出锅了。
二、醋溜山药
做法：
这道菜搭配木耳、胡萝卜，变得色香味俱全，若只用山药炒就略显单调了。
木耳提前浸泡，用温水泡更快，泡到又大又软的程度。泡发后去掉根部，清洗干净，撕成小朵。
山药、胡萝卜去皮洗净，切成薄片，山药浸泡着，避免氧化变色。
锅内加水，煮开后倒入山药，煮一分钟捞出，再倒入木耳，煮两分钟捞出，沥干水分。
三、番茄鱼
做法：
先将鱼收拾干净，片下鱼肉，再将鱼肉片成薄片，嫌麻烦用巴沙鱼或者龙利鱼柳都行。
切好后，加入料酒、盐、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。番茄清洗干净，切成小丁。葱姜蒜切好待用。
锅内加油，烧热后倒入番茄，炒出汁水，再加入适量番茄酱翻炒几下。
接着加入适量开水，放入盐、白胡椒粉、生抽、白醋搅拌均匀，煮开后尝一下味道。
最后放入鱼片，煮到熟透，就可以关火了。
四、麻酱拌豆角
做法：
准备一把比较嫩的豇豆，去掉头尾，清洗干净，切成小段。
锅内加水，大火煮开，放入少许盐、油，倒入豇豆，煮到断生捞出。
碗中放入芝麻酱，加入一勺香油，朝着一个方向搅拌，直到变顺滑为止。
然后加入盐、白糖、生抽、香醋、凉白开，继续朝一个方向搅拌。大蒜拍碎剁成蒜末，放进调稀的芝麻酱中。
最后将芝麻酱浇在豇豆上面，拌均匀就可以食用了。
五、酸豆角炒肉末
做法：
酸豆角清洗干净，切成小丁。猪肉冲洗干净，剁成肉末，加入少许盐搅拌均匀，腌制五分钟。
锅内加油，烧热后放入姜末，炸到微微变色，再放入肉末，炒到发白。
接着加入少许生抽、蚝油翻炒均匀，炒到酸豆角断生。喜欢吃辣的话，放点小米椒或者干辣椒、豆瓣酱都行。
以上五道菜解馋开胃，还特别简单，快行动制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。