食品安全员证隶属于人社部的技能等级证书，学习、报考、取证方式与其他技能等级证书基本无异。都是要通过以下流程。
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首先，报考条件
具有中专及以上学历，相关专业如食品科学、食品质量与安全、卫生检验等优先；
年龄在18-40岁之间；
具有较好的身体素质，无传染病、慢性病等；
具有较强的责任心和安全意识；
无犯罪记录。
其次，根据年龄、工作经验选择证书等级
初级：18岁
中级：22岁
高级：26岁
技师：32岁
高级技师：36岁
之后，按照你选择的证书等级，寻找当地（或者网络）的培训机构报名培训，
培训机构需要满足几个要求
人社局备案：培训机构有无培训资质，在人社部网站都是可以查询得到的，必须是赔案机构，才能保证自己的权益，以免上当受骗。
需要有该工种的培训能力：有人社备案资质还不够，还需要有食品安全员证的培训能力才行。
证书样本：为确保万无一失，最好是让对方出示一下食品安全员证的证书样本。
最后，按部就班
然后就是学习课程、学习实操、考试、评价、颁发证书。
考试和学历都分为：实际操作、理论学历两门。一般来说难度不大，配合老师的情况下基本都能通过。不需要有太大的压力！