白酒自古以来就是中国特色美酒之一，许多人喜欢喝白酒，但是你或许不知道，喝白酒也是有规矩的。
白酒对于中国人来说是很重要的，每逢佳节，在朋友聚会或家庭团圆时都会有一杯白酒的身影。白酒不仅是美食饮品，还是一种传统文化的载体，代表着中华民族的精神文化，今天我就给大家分享3个关于喝酒的冷知识，下次喝酒时可以尝试一下。
【1】白酒加冰水不仅不解乏，反而助醉
有些人为了解乏，会在喝白酒的时候加入适量的冰水，或者使用冷水冰镇一些白酒，其实这种做法是不科学的。
白酒中含有较高浓度的酒精，当酒精遇到水时，酒精会迅速分解，释放出更多的酒精分子，这时候容易让人忽略酒量，不仅助醉，还会影响身体健康。
并且经过温度较低的白酒，虽然适口性会更好一些，白酒中的刺激感会因此降低，但是也正是因为如此，会导致一不小心就会贪杯或者一次性饮用太多，而导致身体中对酒精的消化跟不上，引起酒精中毒。
【2】用热水暖杯子
在喝白酒之前，需要将白酒倒入白酒杯中，而有些人在接触到白酒杯时，会发现杯子比酒还要冷。
为了改善这种冷杯子的状况，我们可以用开水将白酒杯提前烫一下，这样可以使杯子温暖一些，提高白酒的品质。
不同香型的白酒最适宜的饮用温度也是不尽相同的，但是大致在30度左右的温度，更加能释放出酒体中的酒香，使得酒香和其他的香型物质更加浓烈的释放，酒体中的口味物质也会更加活跃，使得酒水品尝起来更加丰富。
但是加热白酒不仅麻烦不说，还难以保证温度，最合适的就是在饮用白酒之前，用开水将白酒杯浸泡一小会，捞出后再倒入白酒即可。
【3】倒酒前可适当摇晃瓶身
有许多的白酒上桌之前也都是存放在酒柜中处于静止的状态，这是白酒最佳的一个储藏状态，但是如果在倒酒之前，将酒瓶适当的摇晃两下再倒酒，可以促进酒体中的香料物质重新运动起来，酒体保持一个丰富饱满的口感。
尤其是对于一些陈年老酒来说，在常年的储藏时，酒中的微量物质已经处于一个稳定且相对静止的状态，但适当的摇晃后倒出，酒体会更加的混合甘醇。建议大家可以在品尝老酒时，尝试一下用这种方法。
分享到最后，我也想给大家推荐2款性价比超高，但口感却并不输名酒大牌的酒，遇上了就带回家，在家中越放越香，想喝了再拿出来。
①洋河大曲
洋河大曲是中国江苏省洋河酒厂出品的浓香型白酒，是中国著名的白酒品牌之一。它选用高质量的小麦、高粱为原料，经过传统的酿造工艺，口感浓郁，香味独特，并且有着醇厚的口感，较为醇香，具有典型的江苏风味特点。
洋河大曲的酒液呈透明的亮光色，透过玻璃杯可以清晰看到酒液中的气泡，它的酒香浓郁，有较强的米香和麦香气息，口感醇厚绵长，入口后能感受到一种深沉的感觉。
②蒸台坤沙酒
蒸台坤沙酒是贵州汉董酒厂出品的一款优质白酒，是一款以高粱为主要酿造原料的酱香型白酒，其酒液微黄透亮，香气独特，口感醇厚，是贵州地区一款备受推崇的优质白酒。
蒸台坤沙酒的生产工艺独具匠心，酿造过程中采用纯正的大曲坤沙工艺，经历浸泡、蒸馏、贮存等多个环节，历时三至五年的时间进行陈酿。因此，它有着独特深厚的大曲风味和浓郁的酱香味道，醇香扑鼻，入口顺滑，喉韵悠长。
读完本文你就会明白，喝白酒可不仅仅只是开瓶倒杯子这么简单，还需要遵守科学的喝酒方法，才能让你品尝到真正的白酒风味。