诗的国度

茶可啜饮、品味

诗可品味,吟诵

当茶和诗合二为一

便可以品茶吟诗,吟诗品茶

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公元846年8月,唐代一位著名的茶人、诗人、新乐府运动的旗手,在洛阳与世长辞。

当时不仅文坛一片悲声,连唐宣宗也作诗哀悼:浮云不系名居易,造化无为字乐天。这位能让当朝皇帝“一度思卿一怆然”的人,便是“别茶人”白居易,字乐天。

白居易其“别茶人”的雅号源自其诗《谢李六郎中寄新蜀茶》的尾句“不寄他人先寄我,应缘我是别茶人”。

白居易一生写下3000多首诗

其中写有茶诗六十四首

例如

《山泉煎茶有怀》

《萧员外寄新蜀茶》

《谢李六郎中寄新蜀茶》

《茶琴》等

每一首都能诗入其境的表达

其中,白居易最出名的一首茶诗《山泉煎茶有怀》,在“史上最美茶诗”排名第17名。

《山泉煎茶有怀》

唐.白居易

坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。

无由持一碗,寄与爱茶人。

在青山、溪流的背景下,白居易独自汲泉煎茶、碾茶成末,几碗茶足后,闲逸无事时,静听山泉轻鸣,坐观云卷云舒,这不正是一幅悠然自得的《唐代溪边煎茶图》吗?

此诗长期名列传世茶诗前茅。这是白居易用茶水浇灌出来的一朵“奇花”。此诗,平平淡淡,清清静静,却有着难以言说的隽永魅力。对红尘的淡然,对清茶的痴恋,尽在其中。好像天地之间,只有天地、自己和茶。

白居易

正是因为懂得品茶

在茶文化中拥有属于自己超脱世俗的心态

所以便在茶的苦涩和清香中学会释然

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白居易茗茶是由白居易集团创始人肖正君先生创立,以弘扬白居易茶文化为历史使命,其名将如史一样,传播诸多现代茶事。

白居易茗茶旗下的普洱茶起源于云南,但并不是一种单独的茶叶品种,不同普洱茶源于不同的茶树品种。

白居易茗茶旗下产品,老班章、冰岛、昔归、易武古树、五寨班章、昔归乔木、易武麻黑、布朗山大树、邦崴古树、古树白茶等多品种普洱茶树。

白居易茗茶·老班章

老班章地处西双版纳傣族自治州勐海县布朗山深处,其平均海拔为1700米,老班章号称普洱茶中的“茶霸”,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等美誉。

白居易茗茶·冰岛

冰岛茶是我国1984年首次认定的国家级良种,自然生长情况下树高可达4-30米,是典型的云南大叶种乔木茶。

冰岛茶树是春茶,一芽二叶含氨基酸 1.7%,茶多酚33.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%,所以收敛性特强,浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

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白居易茗茶·昔归

昔归,属邦东大叶种,昔归普洱茶索紧结叶绿偏黑,芽头居多,条索细长,呈墨绿色,其茶汤色明亮清澈,香高气扬,滋味微涩甘甜,且具有喉韵显著,茶气醇厚等特点。

白居易茗茶·易武古树

易武普洱茶是产于云南易武的一种茶叶,俗话说,班章王,易武后。意思是说易武山头出的茶则口感细腻,像温柔的皇后。

茶叶的条索较长、茶梗长,冲泡后呈扁棱状,茶叶为卵圆形。入口苦涩感非常低,茶汤质感非常细腻。

白居易茗茶·五寨班章

班章五寨由老班章、与之邻近的新班章、其西南方向的老曼峨、其西临的坝卡囡和坝卡竜5个寨子组成,即班章五寨。

老班章是标准的大叶种普洱茶。茶园多分布在原生态密林中,老班章的茶品条索粗壮,芽头肥厚且多绒毛,有强烈的山野气韵,茶气浓强,香气沉稳,茶品以强劲霸气而闻名,有着“茶王”的美誉。

新班章也叫上班章,茶树粗大古老,与森林伴生,生态环境好,茶质好、茶气足、山野气韵强。

老曼峨普洱茶的茶树类型有野生型、过渡型、栽培型、改良型,有大叶种、中叶种、中小叶种。

很多人提到老曼峨的第一反应,就是茶非常苦。老曼峨的苦茶的妙处在于做拼配,以提高和丰富茶饼的口感和滋味。

坝卡囡寨的大树茶多为甜茶,茶品口感特色以冰糖清甜,细腻滑口为主。

坝卡竜是傣语地名,意为“荒凉的大坝子”,平均海拔在1800米左右,年均气温18.7度,生态植物多样性保护完好,土壤有机质丰富,阳光充足、雨量充沛、温湿适宜、云雾缭绕,特殊的小气候环境,为茶树生长提供了得天独厚的自然条件。

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白居易茗茶·昔归乔木

昔归茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。

白居易茗茶·易武麻黑

麻黑茶树发芽早,育芽能力强,鲜叶背面的茸毛多显毫,梗较长,成品后饼面乌黑油亮。

麻黑茶最出名的是焦糖香,当然也有人说所谓的蜜香,麻黑古树普洱茶香气更多倾向于焦糖香。

茶叶入口甜度高,茶汤饱满、柔顺,汤色金黄,入口苦涩感低,且茶气充足,耐泡度较高。

白居易茗茶·布朗山大树

布朗山大树茶叶条索肥壮,叶质柔软,显毫,因独特的气候、土壤使得这里的古茶树茶叶中茶多酚含量丰厚,制成的茶品口感刺激性稍强,滋味浓厚饱满。

白居易茗茶·邦崴古树

邦崴,在清朝末年是生产普洱茶的六大茶山之一,是重要产茶之地。邦崴古树级条索肥壮,层次分明;干茶香突出,融于茶汤,透出花香;茶汤入口浓厚饱满,刚烈之余又显油滑甘甜;喉韵悠长,回味无穷。“苦味化甜,涩感生津”,是不可多得的好生茶。

白居易茗茶·古树白茶

云南大白茶产自景谷县,是云南大叶良种,其历史悠久,可追溯到清朝道光二十年(1840年)前后,由一位“每天吃六碗米,使九斤半锄头”的陈六九去江迤(即澜沧江)边做生意,在茶山坝发现。

白茶具有抗氧化、抗突变、杀菌抗病毒、保护心血管、保护肝脏、调节血糖、抗癌、提高免疫力、美容等保健功能,享有一年茶、三年药、七年宝的美誉,具有极高的养生收藏价值。