淄博烧烤爆火，又一大网红城市诞生，那么淄博这座城市能否有承接流量的能力，做好品牌营销呢？小邦这期想从品牌营销的视角来剖析。
因为烧烤出圈，淄博近期客流量大增，甚至比往年春运时期还要忙。据《工人日报》报道，仅 4 月 15 日当天，淄博火车站到达、发送旅客合计 8.3w+人次，创该车站单日旅客到发量历史新高。
淄博是山东省的一座城市，提到山东省很多人脑中的印象就是“好客”，山东人的好客是全中国人民都知道的，而“好客山东”是山东省推出的旅游品牌，其宗旨就是为了宣传山东的美食以及旅游资源，吸引更多的人前来旅游和品尝美食，而淄博烧烤作为山东的美食之一，火起来也是必然的。
回归正题，为什么说淄博烧烤比90%的品牌都懂流量呢？
首先一定是政府推动产业，抓住年轻市场。
在今年三月，淄博市专门为烧烤开了一场新闻发布会，宣布成立烧烤协会，发布烧烤地图，开通烧烤公，除此之外，淄博还将举办烧烤节，策划“春光正好·淄博烧烤”文旅活动，推出“青春淄博·烧烤季”旅游线路……淄博将会被打造成为一座名副其实的烧烤城市。
此外，根据相关数据统计，每逢周末，淄博的汽车站，火车站等等交通客运中心的客流量相较于工作日都大了很多，在这其中，从全国各地慕名而来的大学生占据了大头。其中3月18日，淄博站发送旅客23767人次、到达33024人次，合计56791人次。
其次就是淄博烧烤确实口味独特！
淄博烧烤的口味特点也是大家所熟知的。淄博烧烤的口感独特，外皮香脆，内质鲜嫩多汁。同时，淄博烧烤的香味浓郁，让人闻香心动，垂涎欲滴。淄博烧烤的口感和香味，既能满足消费者的味蕾需求，又能满足其对于烤肉的健康营养素的需求。
最后一点也是最关键的，精准运营，清晰定位，做出差异化。
1、精准定位
淄博烧烤的口味特点也是大家所熟知的。淄博烧烤的口感独特，外皮香脆，内质鲜嫩多汁。同时，淄博烧烤的香味浓郁，让人闻香心动，垂涎欲滴。淄博烧烤的口感和香味，既能满足消费者的味蕾需求，又能满足其对于烤肉的健康营养素的需求。
2、清晰文化
淄博烧烤还强调了自己的文化特点。淄博烧烤坚持“好吃定位”，同时不断挖掘产品、消费场景、文化特点，努力让每一位消费者感受到淄博烧烤的品质、品位和个性，形成了一套清晰的品牌文化体系。
3、差异化设计
淄博烧烤还注重自身品牌形象的设计和塑造，从包装设计、装修设计、宣传策略等方面优化自己。淄博烧烤的包装设计注重简约大方，以简单、良心的设计获得了广大年轻消费者的喜爱。
4、“流量”变“留量”，淄博能稳住吗？
要知道，流量背后是巨大的利益。淄博没有选择在短期内收割，而是着眼于长远发展。正是这份投入让大家看到了淄博的诚意，也让流量变成了“留量”。
网红城市的营销方式确实有许多值得品牌借鉴之处，但在爆红的表象之下，长期的精细化运营才是长红的根本动力。
而正如邦伲德一样，他们注重的是打造“陪伴式运营、驻场式辅导”的全场景一站式数智化解决方案，通过打造运营三版块“门店运营数字化、会员社群私有化、实体零售电商化”，助力全产业实体门店、实现精准数字化运营，这是相比于爆款方法论，更值得品牌学习的事。