浓浓“烟火气”在激活城市消费的同时，也考验着城市管理智慧。许昌市在餐饮夜市管理中一手“温度”、做好引导服务，一手“法度”、强化规范管理，中心城区已有800余家餐饮门店有序开展夜市外摆经营，实现了“烟火气”与“洁净美”共生。
夜幕降临，华灯初上，在许昌市区学府街中段，饭店员工与城管队员一起开始在店外划定区域内铺设红毯，摆放桌凳，迎接顾客到来。而在这条市区有名的夜市一条街上，红毯铺地，桌椅整齐，每一家餐饮门店外摆都规范有序。升腾的“烟火气”，彰显着许昌市“夜经济”日渐涌动的活力。
饭店负责人介绍说，店外经营能让多摆放些桌子，对营业额有所提升。他们也会协助城管，搞好配合，规范店外经营环境。
气温回升，越来越多的夜市摊位和不断聚拢的消费者，让许昌“火”了起来。一方面“夜经济”、便民市场要发展，另一方面市容市貌要整洁，两者该如何平衡？
许昌市东城区坚持统筹组织、规划先行、服务保障、管理跟进，强化“放开”和“管好”两个方面，主动上门服务，与餐饮门店逐店逐户签订《承诺书》，要求外摆商户按照规定时间和地点有序经营，切实保障城市管理质量不降低、环境秩序有保证。
许昌市魏都区则通过提前介入、源头把关，对辖区内1800家餐饮门店进行走访摸底，及时掌握店铺相关信息，形成“一店一档”，真正实现底数清、情况明，为强化餐饮业外摆服务提供了基础保障。目前，许昌市中心城区已有800余家餐饮门店有序开展夜市外摆经营。
许昌市城市管理委员会办公室专门印发《关于规范中心城区夏季餐饮夜市经营秩序的通知》。《通知》指出，5月1日至9月30日，按照“便民利商、疏堵结合、规范有序、活跃经济”和“主干道严禁、次干道严控、背街小巷规范”的原则，符合条件的路段沿街餐饮门店可以在城市管理部门的指导下开展有限度的夜市外摆经营，鼓励利用闲置地块开展餐饮夜市经营。
餐饮门店外摆经营区域：
中心城区建成区，包括魏都区、建安区、市城乡一体化示范区、国家许昌经济技术开发区、东城区。
经营期间，餐饮门店和夜市摊点要做到“五统一、三严禁、一规范”。
“五统一”即统一外摆时间、统一无烟炉具、统一地面铺设、统一垃圾容器、统一温馨提示；
“三严禁”即严禁阻碍交通、严禁噪声扰民、严禁乱搭棚庵；
“一规范”即确保规范经营。
具体经营要求：
一是签订守规承诺书。拟开展外摆经营的门店和位于餐饮夜市规范经营区域的商户要向属地城管部门提出申请，并填写餐饮夜市规范经营承诺书，实行守规经营、违规退出机制。
二是统一外摆时间。5月1日至6月30日为18时30分以后，7月1日至9月30日为19时以后，不得提前外摆。
三是统一无烟炉具。经营夜市烧烤的商户必须使用电、气等符合环保要求的炉具，安装油烟净化设备，严禁露天烧烤、使用散煤等违反大气污染防治要求的经营行为，规范用火、用电、用气，防止安全事故发生。
四是统一地面铺设。餐饮门店和夜市摊点要在划定经营区域内铺设隔油、隔水地垫，防止造成地面油污污染。
五是统一垃圾处理。每个摊位要配备垃圾收集容器，每张桌子至少配备一个，及时清理垃圾、杂物，经营结束后要及时清扫地面、清理垃圾，严禁向雨水井倾倒泔水、垃圾。
六是统一摆放文明用餐提示牌。每张桌子上放置一个以倡导文明就餐、勿大声喧哗、勿乱扔垃圾为内容的温馨提示牌，引导消费者文明用餐。
七是严禁阻碍交通。餐饮门店和夜市摊点必须在规定区域内道牙以上经营，不得占压盲道、消防通道、广场游园、城市绿地、绿化带。
八是严禁噪声扰民。不得使用高音喇叭或音响设备招徕顾客。
九是严禁乱搭棚庵。餐饮门店和夜市摊点不得搭建固定伸缩棚、四角棚等各类棚庵。
本文为原创作品 未经允许 不得转载
版权声明：本文为许昌零距离原创作品，凡标注“本文为原创作品 未经允许 不得转载“的，一律禁止转载；凡未标注禁止转载的，转载时需在正文开篇位置准确标注来源“许昌零距离”，并完整标注原作者、编辑人员信息，链接原文地址；引用内容不可断章取义、过度解读或误读；引用的图片及视频资料不可进行剪裁、剪辑处理。如违反上述情况，一律按侵权处理。
来源：许昌零距离
编辑：皮一男
审核：郝莺
监制：杜民
扫码联系