作为深圳地区规模最大的庙会，西乡北帝三月三庙会已经于农历三月初六（4月25日）结束，长达10天的庙会给深圳市民带来丰富的文化盛宴。对于庙会的“复盘”，不少媒体已经报道，在此土生菌便不再细说（其实就是偷懒）。
图源：西乡北帝古庙
庙会已经结束，不过不少人对这项省级非遗仍有不少疑问，比如“为什么三月三庙会是在二月廿八开始”、“北帝是哪位神祇”、“这个活动和广西的三月三有什么关系”等等。今天，土生菌简单回答一下这些问题。
Q1·
什么是庙会？
庙会又叫“庙市”或者是“节场”。庙会起源于寺庙周围，所以叫“庙”；又由于小商小贩们看到烧香拜佛者多，在庙外摆起各式小摊赚钱，渐渐地成为定期活动，所以叫“会”。早在唐朝，便有一些大型庙会出现。
往届三月三庙会盛况
图源：西乡街道办事处
图片翻拍于赤湾天后宫
到了明代，许多庙会已经开始向市集的性质上转变。大多数是游玩观光或购买商品，真正进行祭祀或拜谒的人并不多。而清代，庙会已经分为所谓的“多内涵型庙会”与“迎神赛会”。前者在宗教、娱神的同时有游乐等活动，而后者则是把神像抬出庙外巡行，是没有集市但有表演的庙会。到了后面，部分地方无庙有市而也称庙会。
《深圳通讯》中记载的赤湾天后诞庙会盛况
在广东，庙会在不同日子也有不同的称呼，如观音开库日的“生菜会”、金花诞的“金花会”、观音诞的“观音会”、北帝诞的“重三会”等。在广东，有史记载的最古老的庙会活动当属广州南沙的“波罗诞”。
Q2·
北帝是谁？岭南人为什么信奉北帝？
北帝，全称北方真武玄天上帝，亦称北极玄天上帝，又有黑帝、玄天、玄天上帝、玄武大帝、真武大帝、北极大帝、北极佑圣真君、开天大帝、元武神等称谓。北帝信仰源于中国传统的星宿信仰，即北方玄武七宿，自宋以来，玄武逐渐人格化，最终演化成真武大帝信仰。
佛山祖庙的真武像
摄于佛山祖庙
在中国传统学说中，北方属水，而北帝是北方之神，所以同时兼具了司水的职责，因此在南方人看来，北帝虽为北方之神，但他是道教中正统水神，且有“荡魔灭邪，摄伏妖精，救度群品”之神威，所以南方人多喜爱之，故珠三角地区的水乡多见有北帝庙宇，而北帝也成为水乡人的水神信仰。
水网密布的深圳
深圳地区靠海且水系发达，自古以来水患不断。因此，北帝信仰在深圳十分流行。
Q3·
西乡北帝庙始建于何时？
根据西乡的老人讲述，西乡北帝庙始建于明朝万历年间，至今已有近500年历史。不过，此说法暂时未见于史料记载。从庙中的碑刻可知，西乡北帝庙曾于清道光八年、光绪十七年及1992年重修。
旧时的西乡人非常信仰北帝公，家里有人生病了或者要做一件大事总要先到北帝古庙里拜一拜北帝公，求签问卦，得到了北帝公的意思后再行决定。
《东方杂志》记载的《新安妇娘抗钉门牌》事件
旧时，北帝庙在西乡有类似“乡公所”的作用。1911年，南头西乡一带爆发“妇娘抗钉门牌”事件，西乡的妇娘曾经在庙前进行誓师大会。1949年10月15日，西乡解放，人们曾在北帝庙前广场举行庆祝大会。
Q4·
西乡北帝三月三庙会起源于何时？
据廖虹雷老师考证，西乡北帝三月三庙会始于清朝嘉庆年间，距今已有两百多年历史。清嘉庆二十三年（1819年）西乡曾遭遇过一场巨大的洪水灾害，当时大雨不停，后来一个长老率领民众将北帝从庙中请出置于西乡河旁设坛祈祷。让大家意想不到的是，雨水竟然停了下来。
西乡北帝庙历史上靠近西乡河和濒临大海
从此，在北帝诞日前后，北帝古庙周边鞭炮齐鸣，锣鼓震天，乡民们抬着北帝神像，在龙凤狮子麒麟的簇拥下，举行隆重的飘色和八大仙人化妆大巡游。庙会举行的几天里，搭戏棚，唱大戏，白天晚上连续上演神功戏、木偶戏及杂耍表演，丰富多彩的民间庙会，把西乡墟镇方圆十里的老百姓吸引过来，尽情庆贺。
《深圳通讯》记载的西乡北帝庙会盛况
在《深圳通讯》（1949年5月刊）中，便记载了西乡北帝诞的盛况。
新中国成立后，庙会停办了很长一段时间。1993年，西乡三月三北帝庙会重办，而庙会的规模也是逐渐扩大。三月三庙会从农历二月廿八（小月廿七）开始，至三月初三北帝诞辰当天结束。近年来庙会时间拉长至7-10天不等。
Q5·
北帝三月三庙会与广西三月三有什么关系？
两者背后的文化含义完全不同。广西三月三是自古流传下来的民俗节庆，自治区会放假普天同庆。西乡北帝三月三庙会则缘于神诞，传说三月初三是北帝的诞辰，北帝庙都会举行众多的庆贺仪式，后来便演化成庙会。
2023年西乡北帝三月三庙会盛况
图源：西乡北帝古庙理事会
在中国传统文化中，三月初三不仅是北帝诞，同时也是西王母诞。宋朝以前，这天还是上巳节，是人们春游的日子，后来上巳节的习俗并入到了清明节里，此节日从宋朝开始便已在绝大多数汉地销声匿迹。
北帝诞、王母诞、广西三月三、上巳节，虽说都是在三月初三，但其背后的文化含义完全不一样，要注意区分，切勿等同。
Q6·
为什么西乡北帝三月三庙会开始的时间不在三月初三？
每年的西乡北帝三月三庙会巡游定为农历二月廿八（小月为二月廿七），是庙会最热闹的一天。那么，为什么巡游不是定在三月初三当天呢？
2023年三月初三西乡狮子拜庙
旧时，西乡墟总分为三十六坊，北帝巡游需要巡遍三十六坊，接受三十六坊的民众的膜拜、供奉。巡遍三十六坊的时间需要五至六天，于是巡游的日子便从农历二月廿八（小月为二月廿七）开始，直至三月初二北帝归位。在北帝巡游时，西乡墟全部居民都需要吃斋，直至三月初三祭祀完北帝。
西乡北帝古庙理事会会长黄镇光整理出的三十六坊中的十七坊
三月初三，北帝庙亦会举行盛大的祭祀活动，大西乡地区（包括现在的新安、西乡、航城三个街道）的麒麟醒狮队都会到庙里来参拜，热闹不凡。同时，北帝庙亦会举行大规模的“阿公分猪肉”活动。
Q7·
千岁大盆菜是什么？
同享“千岁盆菜宴”是西乡北帝诞三月三庙会庆典活动的“例牌”。“千岁”取意于赴宴人岁数相加的总和，寓意着百鸟归巢、团圆富贵。上千名西乡人围聚在一起，在老街上一起品菜肴，话家常，边听木偶戏边和邻里家人享受着团聚时刻，温情而享受。
大盆菜
关于千岁大盆菜还有这样的一个故事：1997年，西乡北帝三月三庙会传承人黄细梅看到一些耆老拄着拐杖一步步挪到北帝古庙来帮忙，非常感动。他不想他们太操劳，也希望老人家有参与感，于是就对这些老人家说:“庙会巡游那天，大家过来吃盆菜哈！是北帝公请各位老寿星吃的喜宴，这样每位老人家都参与了庙会。这个费用由我们理事会负责。”
盆菜宴
图源：西乡北帝古庙理事会
当时一围盆菜坐10位，每位都是耄耋老人，加起来接近一千岁，于是黄细梅给庙会的盆菜宴取了个好有意头的名字——西乡千岁盆菜宴。
2023年庙会盆菜宴
随着越来越多居民的踊跃参与，一些新西乡居民也前来询问如何能参与庙会。黄细梅表示，给北帝公捐功德就能参与盆菜宴，这个也是庙会的一部分。
随着时间的发展，庙会盆菜宴的群众参与度越来越高，而千岁盆菜宴的名字一直沿用至今。北帝古庙希望每位参与西乡北帝三月三庙会的民众都能长命百岁，福寿延绵。
Q8·
巡游的神兽、瑞兽出场顺序有什么讲究？
在庙会巡游中，我们可以看到有舞龙、舞凤、舞麒麟、舞狮等巡演队伍，而它们的出场顺序也是有讲究的。首先出场的是“龙”，龙作为中国人的图腾，拥有着至高无上的地位，凤则位居于“龙”之后，是传说中的百鸟之王，象征祥瑞。在凤之后，便是麒麟和醒狮。
图源于西乡北帝古庙理事会
在传统习俗中，人们普遍认为麒麟的地位是高于醒狮的，新安县西路的不少村落既有舞麒麟也有舞醒狮，村中的耆老均表示过去均重麒麟。“麒麟”为瑞兽，相传它的出现会带来和平、安康；“醒狮”则是地上的兽，被赐予“灵气”成为驱邪避害的瑞兽。以前麒麟与醒狮会狮也不“对等”，醒狮遇见麒麟，不能抬头高过麒麟。现在随着社会的发展，双方都用一样的礼仪。
Q9·
什么是“阿公分猪肉”？
先说下流行于广东地区的“太公分猪肉”，指的过去在每年的清明节和重阳节（即所谓春秋二祭）于祠堂或祖墓举行祭祖仪式，仪式后由村内德高望重之人将烧猪肉分给族人，寓意祖先赐食以及望团结宗族内部，故而称之为“太公分猪肉”。后面又引申出一句歇后语：太公分猪肉——人人有份，意思是“平均分配某样事物大家都有份”。
“阿公分猪肉”
而西乡北帝三月三庙会中的“阿公”，则指的是北帝公，不同于太公（每个族姓各自尊自己的先祖为太公），北帝公是民众一同供奉的，可以说它是大家的“阿公”，“阿公分猪肉”寓意每位民众都能丰衣足食，亦保信众安康。
Q10·
为什么庙会要打醮和大戏？
巡游傍晚，在北帝庙牌坊里，人们可以见到一群道士在做法事，这个便是打醮。打醮是道士设坛为人做法事，求福禳灾的一种法事活动，深圳的传统神诞往往有打醮的仪式。人们为了感谢神祇带来一年的收获，祈求上苍来年风调雨顺、五谷丰登，通过各种祭祀活动，以此来消灾免难、祈求上苍的赐福与庇佑。
打醮
庙会时期做的大戏（即粤剧），被称作神功戏。民众为了酬谢神恩会筹集资金聘请戏班演出戏曲作为主要庆祝活动，而这个戏曲主要是为了主祀的神祇所“观看”，民众认为“阿公”保佑了自己一年平平安安、丰衣足食，在神诞日筹演传统戏曲给以表感谢。在过去，西乡北帝三月三庙会上演完“天姬送子”剧目后（北帝公赐福民众得子），庙会便到尾声，而戏班会入庙参拜北帝公后方会回程。
天姬送子
西乡北帝三月三庙会如今已是宝安乃至深圳的一张重要的文化名片，也是深圳目前规模最大的民间民俗活动。本文是土生菌所了解到的关于庙会的相关，如有错误，望方家指出。
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