“用感恩的心回报大家，只要大家不嫌弃，我们竭尽全能，愿五湖四海的朋友们，能够来这里感受我们淄博人的温暖。”
——淄博文旅局长·宋爱香
五一顶流，官方劝退
当五一长假，遇上了顶流城市淄博，势必是一波可以预见的大客流。
因此，早在26日，淄博文旅便发布告游客书，五一客流量已超过其接待能力，建议游客错峰前往，并推荐山东其他兄弟城市。
但这依然阻挡不了许多外地游客，涌向这座充满人情味和烟火气的城市。
五一假期首日，淄博单日客流量迎来有统计记录以来的新高。“进淄赶烤”的车流也是日夜不息。
像淄博八大局等热门打卡点，街上已经人山人海。旅游整体订单量，更是同比去年增长数十倍。
如此好客，火上加火
为了应对五一客流量高峰，淄博也提出207家党政机关及事业单位将向社会免费开放停车场及厕所。
而五一期间，淄博更是要求所有公务员，全员参与志愿者服务游客。同时对酒店、餐饮等也严格限制涨价。
除了官方行动，早在假期之前，淄博本地的私家车就开始参与免费接送游客。甚至出现行人礼让外地车辆的场面。
同行衬托，量大价优
淄博烧烤出圈，除了因为其本身物美价优和热情服务，还离不开同行衬托。
先不论青岛大虾、雪乡、丽江等违法宰客的负面新闻。
单是所谓“正常价格”的明码标价的烧烤摊，在许多城市价格和分量都让人觉得高不可攀。如果要吃饱吃好，其价格甚至是超过大饭店的。
而在其他城市动的衬托下，钱在淄博仿佛换了汇率。量大管饱、价廉物美成了淄博烧烤的又一个标签。
人均四五十就能吃到撑，加上好客的山东各种热情服务，赠送特产。让许多习惯冷漠环境的人们，感到了久违的温暖。
多地取经，肺腑之言
与此同时，山东其他城市也坐不住了，许多城市开始研究探讨“淄博模式”。
潍坊，日照等地文旅局长相继奔赴淄博。他们在烧烤摊现场赠送特产，同时介绍本地文旅资源，欢迎游客前往。
对于自己城市因烧烤火爆全国，淄博文旅局长更是哽咽直言：淄博作为老工业城市，淄博地理位置处于可有可无边缘地带。
而能以烧烤作为突破口，要那些感恩的学生们，让淄博开始出圈。
烧烤出圈，烟火入味
其实，单从烧烤味道而言，淄博不是最好吃的。有美食博主更是直言：淄博烧烤口味并不出众。
但因为此处，多的是人间烟火之气息，少的是尔虞我诈之心机。见惯了景区宰客的我们，更希望能遇到一座真正热情好客的城市。
政通人和，百业俱兴需要自上而下。需要本地政府、商户和居民齐心协力，以及外地游客文明素质“双向奔赴”的。
而这些软实力，并非是其他城市能简单复制，生搬硬套的。
我们也认为，这不会是昙花一现的现象级场面，而是一种良性的可持续模式。淄博烧烤今后，也将长期成为当地对外的名片。
她告诉我们：在今天，良心也是很有经济价值的。 而作为游客的我们，自然也是希望充满人情味和烟火气的城市，远不止淄博。
何地无烧烤，何时无吃货？不远千里去淄博的人们，绝不仅仅是因为一顿烧烤而出发的。
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