淄博别名“齐国故都”，隶属于山东省，北邻九曲黄河，西邻省会济南，东邻潍坊，青岛！在山东省旅游宣传中，济南，潍坊，青岛是经常被提起的城市，独独淄博很少被提起，就像被失宠的孩子，自生自灭一样！
2023年3月份开始，朋友圈逐渐盛行去山东淄博吃烧烤，一开始大家都以为是部分喜欢游玩的朋友做的文案！但很快在各种短视频上，去淄博“赶烤”的人越来越多！甚至有外国人在去淄博的火车上，中途竟然在练习撸串的动作，引的车厢其它人不自禁笑出声！
2023年4月份去淄博吃烧烤彻底火出圈，为此淄博市文旅局也向外界说出了原因，根源在于新冠疫情期间有兄弟省份一千多名学生在淄博隔离，隔离结束后当地政府做了一个温暖的举动，政府尽可能盘下了当地众多的烧烤店，请这些外地来的孩子们吃烧烤，临走时政府向他们发出邀请，希望他们在春暖花开时再来淄博！于是乎在万物生机的三四月份，这些孩子带着他们的家长和朋友又来到了淄博！淄博市当地市民和政府也倾尽全力去服务外地的游客，让他们体验一下真正的好客！
淄博市民为了接待外地游客，纷纷当起了义务导游，部分热心市民甚至组建了车队免费将外地游客送到烧烤的地方！大街上曾经过年过节才开的灯光夜景却破例为外地人开起来，我们基本没有看到政府公开的服务宣传记者会，却看到越来越多的淄博公务人员，被下派到地方维持烧烤秩序，有的年轻公务人员直接被派到了比较火的烧烤商家，当起了打杂工！
在淄博吃烧烤，人群密集中有特警人员在值守，来快速果断去处理一些醉酒引起的纷争，有网络通信公司直接把信号车开到了附近，保证正常的通讯，有消防人员时刻在留意可能引起的火灾风险，中间有个段子，烧烤摊位处带有明火的烤碳散落到地上，引起几个人围观，有游客拿出手机准备看看怎么回事，还没开始拍，三名附近消防员已经到达现场，直接把地上的火扑灭了！外地朋友正在吃烧烤，天空突然飘起了雨，有人发出叹气的声音，却发现露天场所竟然有电动雨棚缓缓打开，这时吃烧烤的人情绪更加好了！
五一前夕，淄博政府再次做出决定，207家机关事业单位免费向外地人开放停车位和厕所！淄博文旅局除了全力服务于外地游客外，还特意在外地人的车上放置了礼品盒，淄博的烧烤火出了圈，临近的潍坊青岛坐不住了，政府人员借机去淄博烧烤处直接和外地人套近乎，送特色礼品宣传！
有网友纷纷为淄博烧烤的出圈大赞，淄博烧烤也只是烧烤，但是很多游客依旧去，除了便宜之外，平民价格，在大环境不好，收入降低情况下，出去玩划算实惠是首选！很多去淄博吃烧烤的人都想体验一把淄博是如何宠外地游客的，在淄博，有商户如果敢砸他们的碗，淄博人民和其它商户就会先把他的碗砸了！所以在淄博遇到商家和客户纷争，商家必须无条件向顾客道歉，因为没有商户敢当那个形象破坏的罪人！
以前出去旅游被宰了只能自认倒霉，被打了，只怪自己眼瞎，被坐地起价了只怪自己没提前做足功课！这次是淄博市民和政府提前把顾客的顾虑全部考虑进去了，淄博烧烤出圈了，但是却也是正常的！因为消费者本该就拥有这样的消费体验，曾几何时他们也有过，只是不知道什么时候开始，消费者却变成了弱势群体，这次淄博烧烤把这些丢失的东西再次捡回来还给了他们，因为这原本就是他们的基本权利！