日本人是在挑战“野味”的极限,还是在挑战生命的极限?

日本媒体发表了一篇题为《乌鸦肉的生食文化——挑战野味的极限》的报道,作者介绍了品尝“乌鸦刺身”的全过程

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作者写道自己曾前往茨城县常陆那珂市参加“乌鸦刺身”大会,他和十几位当地居民一起品尝了野生乌鸦肉。

蘸着酱油直接生吃,味道和马肉差不多,无异味,很清爽。作者还表示日本的刺身文化“不应该对食物存有偏见”!

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该文章一经发表,就引发了公众的热烈讨论。

有日本民众认为生吃乌鸦十分不卫生,“乌鸦是腐食动物,以垃圾为食!”“你怎么下得去口?”

也有民众吃惯了海鲜刺身,向作者询问食用方法,“真的好吃吗?”“蘸酱油还是芥末?”

眼看着舆论朝着不可控方向发展,日本当局深知像蝙蝠、乌鸦等这种野生飞禽极容易携带病菌!一旦吃出问题,疫情就会重蹈覆辙。

日本政府吓得紧急发文,敦促日本民众千万不要吃乌鸦!更不能生吃!就连文章报道中涉及的县级政府也站出来辟谣,称当地没有“乌鸦刺身”这种吃法。

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日本人有多痛恨乌鸦?

实际上,乌鸦早已经在日本泛滥成灾。日本市中心的乌鸦个头很大,它们经常在城市的垃圾堆里觅食,啄破垃圾袋,把垃圾弄得到处都是,以便寻找食物。日本的乌鸦不仅不惧怕人类,甚至会主动攻击人类!

日本乌鸦特别聪明!曾经看见一只乌鸦从垃圾站捡了一个核桃,飞到半空中,把核桃丢下来,摔碎,然后飞下来吃核桃仁。还经常看见乌鸦把自己弄不碎的大块食物放在马路中央,当汽车碾过之后,再飞过去吃!不过这也意味着马路会变得肮脏。

许多日本人不敢在阳台上晾晒衣物,因为一不小心衣服上就会多了鸟粪的“装点”。乌鸦还经常在车挡风玻璃上排泄。

看到这你可能会问:日本乌鸦泛滥成灾,政府为啥不想办法控制?

在日本,别说是吃乌鸦了,就连捕杀乌鸦都是“违法”的!日本政府有明确声明,乌鸦是野生鸟类,任何人未经允许不得捕杀。

因为乌鸦在日本的传说中是“吉鸟”,是“上天派来的使者”,地位极高。所以即便是日本政府捉住了乌鸦,也是带回去圈养,直至老死。

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自疫情过后,人们对野味有了新的认识。像穿山甲、蝙蝠、乌鸦等这些野生动物不仅是国家级保护物种,更是人类不能触碰的“味觉禁区”。

日本人生吃乌鸦不是在挑战味觉极限,而是在挑战生命的极限!

我是高兴,关注我,看看各国人在吃啥。