(谁懂啊)
夏天到了,是时候把冰啤酒和韩式炸鸡提上日程啦!刚好最近刷到了一家韩国人开的手作炸鸡店,“出品五星、味道很正、超预期”,吃过的人几乎都给了极高的评价。替你们试过了,网友确实没骗我,心中好吃炸鸡清单+1。
“水源王排骨炸鸡,招牌;罗杰炸鸡,女生喜欢吃”
“处理鸡肉要花一天,酱料是自己做的”
店不大,只有韩国老板自己一个人,老板的中文不太流利但是能简单沟通。炸鸡可以选有骨或无骨,6种口味,我直接下单深圳比较少见的水源王排骨口味和罗杰口味来尝尝。
水源王排骨炸鸡,就是将传统的炸鸡酱料替换成大排骨酱汁。一般调味酱料都会把炸鸡搞得软糯糯滴,但它完全不会。追过韩剧《极限职业》的朋友,一定被它馋到过!
新鲜的炸鸡裹粉油炸至金黄,搭配炸薯条和炸年糕,再拌上老板自己调制的王排骨酱,有点像改良版“酱油炸鸡”。尽管酱汁很黏很浓稠,炸鸡依旧酥脆得掉渣。
顾不上烫一口咬下,熟悉的脆皮专属BGM“咔滋咔滋”,紧接着充沛的汁水直接流出来,鸡肉鲜嫩入味,油润但不腻。咸甜的酱汁真的让口感翻倍了,不敢说深圳最好吃,但绝对会N刷!
罗杰口味炸鸡,也是一款吃完会疯狂吮手指的炸鸡。酱料很香浓,是“辣酱与奶油”的结合,也是老板自己加入“秘方”调制的,辣味会大于奶油味。为了保证炸鸡的脆感,这款的酱料是单独装的。
韩综很火的罗杰炒年糕,在这里也能吃到。嚼劲十足的年糕条、鱼饼、鸡蛋、虾仁...份量大,料很丰富,建议两个女生点一份就好,吃多了容易腻。
“还有一款,奶油炒年糕”
没有人会拒绝奶香四溢的糯叽叽吧!真的很爱这种裹满奶油酱汁的年糕条,越嚼越香。
用餐提醒,吃前必看
①可堂食可外卖,如遇用餐高峰期请耐心等待
②晚上6点后可能需要排队,大家尽量提前或者避开此时段
③店里只有老板一人,出餐较慢,也可以提前打电话预订好
张의 厨房
人均
72元/人(点评网)
营业时间
周一至周日 14:00-24:00
地址
龙华区民泰社区万科金域华府一期1-8座231室
联系方式
“连吃一年都不腻,就是这么夸张”