三月生机盎然,全国两会如约召开。来自酒业的人大代表和政协委员纷纷奔赴这场“春天的盛会”,积极建言献策,履职尽责,聚焦酒业高质量发展提出多项极具价值的议案/建议,受到热切关注。

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两会期间,五粮液集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦提交了《关于支持中国白酒扩大出口的建议》、《关于支持中国白酒酿造技艺申报世界非物质文化遗产的建议》和《关于支持四川建设世界优质白酒产业集群的建议》。

这些都是行业亟需解决的问题。而头部酒企如何承担起引领行业发展的使命?龙头酒企的作为显得尤为重要。

“作为来自国有企业的人大代表,关键还是要抓落实。”曾从钦所言,也是五粮液的践行。从曾从钦的建议,结合五粮液的实际行动,让我们看到了龙头酒企“勇担使命、反哺行业”的责任与担当。

推进中国白酒国际化,世界的五粮液

白酒国际化受阻的问题,由来已久。早在2001年,中国加入WTO签订协议时,将酒类列为普通消费品,其他国家则将酒类视为特殊商品,因标准划分的不同,从而导致海外多个国家和地区对白酒实施特殊的管理方法,中国酒类出口壁垒重重。而且,白酒缺乏与国际接轨的技术标准体系,其独特性导致其无法像其他烈酒一样可以被准确“量化”,如白酒中非常重要的2%呈香呈味物质。

从数据来看,相比于世界烈酒在国内市场的表现,白酒国际化确实进展缓慢。2022年,我国酒类累计进口51.56亿美元、出口15.06亿美元,贸易逆差36.5亿美元。其中,白酒出口量占总产量的比重仅为0.24%,出口额占白酒销售总收入的比重仅为0.72%。

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关于中国白酒国际化,头部酒企早就有过一些“出海”的尝试。事实上,一直以来,五粮液主动肩负起推动中国白酒“走出去”责任,频频亮相国际舞台,致力于牵头制定中国白酒国际标准,推进构建适应国际贸易的白酒标准体系,大力推动中国白酒联合申报世界文化遗产,向世界展示中国白酒文化与魅力。

申报世界非物质文化遗产,和美的五粮液

在世界非物质文化遗产的申报上,我国多项优秀文化遗产曾被其他国家钻空抢先注册,让国人无比愤怒。作为世界上最早发明并酿造白酒的国家,白酒酿造传承千年,不仅深深的融入国人日常生活,也成为传承中华文化的重要载体,其酿造技艺是我国独有、独具优势的非物质文化遗产,背后蕴藏着精益求精的匠心精神,也蕴藏着“和美与共”的文化精神。

虽然当前酒业发展态势良好,但仍面临着传统手工工艺濒临失传、传统酿酒技工短缺等挑战,推动白酒申报世界非遗有助于推动白酒产业的持续健康发展,让世界更好的了解传承千年的白酒酿造技艺,提升中国白酒的文化影响力,为坚定文化自信提供重要的支撑。全球范围内,已有6项酿酒文化入选世界非物质遗产名录。从历史底蕴、精神内涵、基础实力、发展潜力等多方面来看,中国白酿造技艺有足够的理由跻身其列。

越是民族的,越是世界的。作为国家级非物质文化遗产,五粮液遵循“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀,一代代工匠执着专注、追求卓越,将传统酿造工艺薪火赓续、传承不缀,造就了享誉世界的醇香美酒。与此同时,五粮液积极发挥龙头企业的引领和带动作用,已入选国家级非物质文化遗产目录,并打捆进入“中国蒸馏酒传统酿造技艺”申报世界非物质文化遗产代表作名录,具备加快成为世界非物质文化遗产的良好基础和条件。

建设世界级产区集群,一流的五粮液

一提到进口葡萄酒,就会想到法国,进而想到法国的波尔多产区、勃艮第产区等,大众熟知的香槟也是特定的产区名称。而白酒作为世界六大烈酒之一,却在世界酒类产区版图上尚无响当当的产区名称,这和中国白酒的国际地位,以及与增长态势良好的白酒产业发展是非常不相符的。

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五粮液所处的四川,是中国白酒产业优势产区,白酒产业规模大、产区品牌强、创新平台多、技术人才优、产业配套全等方面均拥有领先地位,具备建设成为世界优质白酒产业集群的优势。

世界级产业集群需要世界一流品牌和世界一流企业的引领和支撑。作为中国浓香型白酒典型代表及龙头企业、四川白酒的领头羊,五粮液挑大梁、走在前、树标杆,引领白酒行业高质量发展,主动作为,全力打造白酒行业领先的产业生态圈,引领构建世界级优质白酒产业集群。同时,牢记国企使命与担当,依托资源优势,推动农业与旅游、教育、康养等产业融合,进一步促进乡村振兴。

后记

以务实促发展,从五粮液“带头人”曾从钦身上我们能看到求真务实的品质,亦折射出五粮液人真抓实干的精神。胸怀“国之大者”,责任与担当交织,五粮液贯彻始终的落实能力,切实扛起龙头酒企新时代高质量发展的光荣使命。