5分钟搞定一盘酸汤肥牛，孩子比平时多添了一碗饭

最近天气逐渐闷热起来，一到饭点整个人都闷闷沉沉没有胃口。是时候拿出我的拿手下饭菜、就着汤能干掉两碗饭的酸汤肥牛了！恰好新入手了一瓶厨邦纯米醋，朋友推荐说酸酸的超开胃，有粮食酿造的香味，用来做酸汤肥牛刚刚好。

这个酸汤肥牛非常简单，厨房小白在家都能安排上，会煮泡面的就能轻松学会！既可当汤又可当菜，肥牛想放多少放多少，一口气吃到爽！跟着我一起学做，十分钟就能轻松搞定，爽辣开胃过瘾，比外面卖的更健康卫生！

原料：牛肉、莴笋、青红椒、干辣椒、姜、蒜、芝麻

调料：厨邦纯米醋、厨邦鸡粉、芝麻油、花生油、黄灯笼辣椒酱、盐、糖

做法：

1、莴笋、牛肉切片备用，牛肉放入厨邦鸡粉和芝麻油腌制一会，这个厨邦鸡粉我家常备，平时腌制、调馅都会放一点，吃起来比较鲜；

2、热锅放油，倒入蒜末、姜末和黄灯笼辣椒酱炒香，倒入适量开水，放点点厨邦纯米醋、厨邦鸡粉、盐、糖调味；

3、水煮开后加入切好的莴笋，也可以加入各种配菜，煮熟后捞出铺垫在碗底；

4、继续放入腌制好的牛肉片，煮至断生即可出锅，放入青红椒和干辣椒，最后倒入热油炝香，撒上芝麻即可。

金黄诱人酸辣开胃，保证连汤都喝光！