想解锁食物的美味密语，那你一定要拥有一口好锅。
不知从何时起，珐琅铸铁锅突然风迷全球。要说这受热捧的东西不一定是好物，但风迷全球你还不认为它值得拥有吗？
来看看什么是真正的珐琅铸铁锅吧！就拿这款“北鼎”的铸铁锅给大家说说。米其林的名字都听过吧，如今的铸铁锅已成了米其林厨房的标配，无论颜值还是实用性上，都超赞。
要说这珐琅锅确实很NICE，它是一款集煎、焖、炒、炸、烤都能让食材发挥到最佳美味的一款好锅。并且上得了灶台、入得了烤箱。抛开其他不说，就光说这靓丽的外表，你往桌上一端，哪怕光是摆着，就让人眼前一亮，真是一款好锅都可以提升生活的幸福感。
要说这珐琅铸铁锅本身的特色就是厚，但在使用中的好处就是它的导热性特别好，受热十分均匀。当你把锅体加热后，它可以一直维持热度。并且在锅盖与锅体完美贴合的基础上，保温效果很好，能形成类似于高压锅的效果。炖鸡、炖肉、炖肘子，那都能炖到特别特别烂的程度！
为什么要拿北鼎珐琅锅介绍？是因为它的锅盖背面有35颗黄金三角凝水点，这可以让水汽均匀回落，你在烹饪的时候可以不加一滴水，保证食材的原汁原味。不管你炖多久，它都不会像其他锅一样外溢，因为锅沿边的3个小方钉，有密封与防溢功能。
要么怎么说它是一款万能锅型，因为它不挑炉灶，适配各种灶头。烤箱、电磁炉、瓦斯炉、导热板、天然气等都可用。一口锅的容量适合一家四口，承包一日三餐，你说合适不合适？并且入口的必须是安全的，所有材料均符合美国FDA食品级标准。加持304不锈钢，耐腐蚀、耐高温，还不易氧化。并且锅身高纯度铸铁材质，不含铅镉，哪怕是涂层，也是日本珐琅涂层，不串味还易清洁。
最喜欢的是它的细节设计，首先，它配好了人体工学把手，拿起来不费力，间距设计上也不烫手；再者就是三层喷漆，不掉漆更牢固，哪怕用的再久也是新的感觉；最后就是一体成型，没有缝隙，让清洁更容易。
在一众美味的餐桌上，它是那么出色，一眼便看中它！真的好爱好爱！