青岛市即墨区畜牧业发展服务中心为进一步加强畜产品质量安全监管，科学、客观地反映畜牧业产品质量安全状况，近日根据《青农字〔2023〕4号》文件精神，规范、有序开展2023年区级畜牧业产品质量安全监测工作。
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本次抽样工作主要是对纳入青岛市农产品质量安全监管平台监管目录的专业合作社、家庭农场、屠宰场、生鲜乳收购站及产地运输车、养殖场（户）等主体。监测品种包含畜禽肉类（含肝脏）、禽蛋、生鲜乳、动物尿液等。监测覆盖养殖基地、屠宰企业。
猪、牛、羊尿、猪肉、猪肝抽样参考NY/T763-2004《猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》，生鲜乳、禽肉、禽蛋抽样参考NY/T 5344.6-2006《无公害食品 产品抽样规范 第6部分：畜禽产品》，具体样品量、抽样编号规则等技术要点参照《山东省畜产品监督抽样指导原则》执行。按照《农产品质量安全法》的规定，抽取的样品按照市场价格现场支付费用。抽样程序严格执行《农产品质量安全监测管理办法》的有关规定。
检测项目包括“瘦肉精”、“三聚氰胺”、药物残留等十六余项。本次共抽检畜产品129批次。今年以来，共完成各类畜产品抽样检测291批次，“瘦肉精”快速检测2350批次。通过加大抽检力度，切实保障了即墨区畜产品质量安全，为产业振兴提供技术支撑。（韩萌 方杰 孙强）