眼下高州市分界镇的荔枝种植园里，青涩的荔枝在春风中微微摇曳，奔向下一个成熟的盛夏。
“今年荔枝的成花不错，前段时间连续阴雨天气给晚熟荔枝坐果造成一定的影响，现阶段最重要的工作就是保果，可以通过环割以及喷洒叶面肥等措施保果。”广东石油化工学院生物与食品工程学院副教授尹爱国说。
尹爱国作为驻镇帮镇扶村科技特派员，对口帮扶高州市分界镇。从荔枝育种栽培到病虫害防治，他时时走进田间地头与果农交流经验。
促进乡村产业振兴，做好“土特产”文章，关键在技术和人才。今年，中央一号文件提出深入推行科技特派员制度，借助驻镇帮镇扶村工作队，国家级、省级专家直接下沉乡村振兴一线，成为“村顾问”“农场长”。
“目前，我们学校有100多名省市科技特派员分布在茂名各个镇村开展技术帮扶。”尹爱国说。从育种栽培到保鲜加工，从产业规划到品牌创建，广油农村科技特派员为广大农村带来的除了过硬的技术和专业的指导，还有层出不穷的新点子、新谋划，推动产业发展全面升级。
该校生物与食品工程学院多位教师在荔枝保鲜、深加工和标准化种植领域深耕多年，先后与10多家企业联合开展了产学研合作项目。基于多年科研经验和扎实调研经历，食品科学与工程专业教授张玲认为“荔枝深加工产品要以市场需求为导向，品类多样化，同时要做好荔枝加工下脚料的综合利用，提高附加值，带动荔枝产业良性发展。”目前，其团队正致力于荔枝智能保鲜体系构建、高品质荔枝汁生产技术优化及荔枝饮料单品研发。
以产业需求为导向，科技特派员用脚丈量大地。近年来，广东石油化工学院农村科技特派员先后开展培训和指导达2000人次；与地方政府、农户形成了互帮互助的合作链条，在育种、栽培、机械、保鲜、加工、品牌创建、营销等提供科技支撑；建立“高校服务乡村振兴共同体”和“高校服务乡村振兴共同体产教融合基地”，推动荔枝等茂名当地“小特产”升级为“大产业”。
“鼓励广大科技工作者把论文写在祖国大地上，把科技创新成果转化为推动经济社会发展的现实动力。”广东石油化工学院党委书记、校长张清华高度重视科学技术研究与成果转化工作，在高质量发展大会上提出，致力于为促进区域经济社会高质量发展贡献更新更大的“广油智慧”和“广油力量”。
【撰文】叶洁
【通讯员】张海明 蔡雯姬 孔祥龙
【作者】 叶洁
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端