近日
国家发展改革委公布
《关于防止和减少餐饮浪费的
公告(征求意见稿)》
一起来看——
酒店宴会套餐
单桌1500元以上
实行重点监管
公告提出:
餐饮企业应严格落实明码标价规定,向消费者明示所提供餐饮及服务价格。
提供宴会套餐的,应标明套餐内各菜品价格,有折扣的应标明折扣。
禁止餐饮企业设置最低消费。
推动餐饮企业标示菜品主要食材分量或数量,套餐标示建议用餐人数,限额以上餐饮企业应率先实行。
公告明确,要减少宴会餐饮浪费。承办宴会的餐饮企业应严格遵守反食品浪费要求,适量合理搭配宴会菜单,并明白标量。承办宴会的餐饮企业与消费者签订宴会服务合同时,应单列反餐饮浪费条款。
根据公告,有关部门对宴会套餐特别是酒店宴会套餐、单桌1500元以上(不含酒水)宴会套餐实行重点监管,适时抽查宴会套餐及套餐菜品是否明码标价、是否明白标量、是否质价相符、是否存在明显浪费情况,抽查餐饮企业是否违规设置最低消费。
近年来,我国持续推进反餐饮浪费工作,出台标准规范,开展“光盘行动”,加强监督执法,取得一定成效,但餐饮浪费现象仍然存在。业内人士指出,《关于防止和减少餐饮浪费的公告(征求意见稿)》再度强调防止和减少“舌尖上的浪费”,特别是对宴会餐饮浪费现象“抓了七寸”“动了真格”,也再次发出提醒,切不可让奢靡浪费之风重回我们的餐桌。
点击查看公告原文:
:泉州发布、国家发改委官网、新华社
点和
一起减少餐饮浪费