“世界上没有什么事儿是一顿烧烤不能解决的！如果有，那就两顿”——亚洲气质舞王尼古拉斯·赵四。
喜欢烧烤，更多的是喜欢烧烤时候的氛围：自由、豪爽、无所顾忌等。像很多在店里吃的烧烤都是烤好之后上桌直接就能吃，有时候就会觉得少了一点自己动手的快乐。
而淄博烧烤则完美的满足了这一点。一是会每桌都会提供一个小火炉，二是上桌的烧烤都是七八成熟的。既能够省去大家等待的时间，还能够体会自己动手的快乐。这可能也是淄博烧烤的一大特色。
如果大家要去体验淄博烧烤，这五样东西必点好吗？小饼、小葱+甜面酱、羊肉串、蒜蓉酱、啤jiu！现如今山东针对此，还安排“烧烤志愿者”、“淄博烧烤地图”，新增公交线路等等，不得不说很贴心了！
不过，如果担心淄博人太多的话，不妨看看山东这几个地方的烧烤呢？
济南
济南烧烤的特点是铁签小串，炭火由外烧烤，铁签由内向外加热，内外热力循环使肉质受热均匀，外焦里嫩，小串在烧烤师傅手中抓掂翻滚，香气四溢。济南烧烤多以牛羊肉为主，兼具海鲜、蔬菜，不拘泥于任何食材。
济南烧烤不同的是，烤好的串是放在大盆里，服务员会满场走，有想吃的就拿，没有就等下一波（独特的“走串文化”）感兴趣的还可以尝试一下土窑坑烤和章丘的黄家烤肉。
青岛
建议尝试一下正宗的青岛戳子肉，就是自己买食材，到店里进行加工。客人买什么，店家戳什么。其次就是野馄饨，以啤酒烤肉为主、混饨为辅的模式，想要放飞自我的可以去试试。
烟台、威海
同样是胶东半岛，烟台、威海，则主打一个鲜。烟台烤海鲜生猛，花样也多，烤刀鱼，整条焦香，烤赤甲红、烤海螺、鲍鱼、八蛸腿儿拨了壳直接串串烤，满口鲜浆，还有奢侈的烤海肠，大海肠整根烤熟，口感脆甜，鲜嫩多汁。烤鲜活扇贝，是这里最大的优势。扇贝必须是活的，紧闭的贝壳在烘烤下慢慢张开，露出鲜嫩多汁的贝肉，也有把扇贝肉去掉裙边后串起来只烤白色贝丁的，简单撒把盐、辣椒面，吃出原味鲜香。
拉上三五好友、相聚一张小桌前，吃着烧烤，喝点小jiu，畅聊到深夜。容易长痘的小伙伴出门前可是得提前带着美匠师，不然回来直接痘痘脸。
简单总结：
爱吃羊肉，建议济南！加工少，保留了原味，而且各种羊身上的部位都能烤。
淄博烧烤味道好，品类多，比较丰富，比较具有个人特色。
喜欢海鲜，建议胶东地区！制霸产品：烤海肠。