甘肃兰州，张先生与3个朋友到一家茶餐厅消费，4个人花费156元点了3份点心，并让服务员帮忙倒了4杯白开水。不料，他们吃完后没有立即离开，继续坐在餐厅聊事情。可在结账时老板却说：你们在餐厅坐了4个小时，一杯白开水20块钱！
张先生在一家物流公司工作，这天下午2点左右，3位朋友前来拜访，他开心不已，随后一起到附近一家茶餐厅消费。
看完价目表后，大家都觉得茶餐厅的美食太贵，且分量很少，况且4个人肚子也不饿，于是张先生花费156元点了莲蓉包、虾饺、油条三份点心，另外叫服务员倒了4杯白开水。
老板陈某见状，心里感到非常不满，认为张先生一行人的消费实在太低，4个人才了三份点心，怎么够吃呢？另外，在茶餐厅里喝白开水，连泡一壶茶的钱都舍不得给，这未免也太寒酸了吧？
但是，张先生和朋友们醉翁之意不在酒，他们只想在茶餐厅里找个地方坐坐，叙叙旧、聊聊天，因此并没往吃喝玩乐方面去想。
过了一会，点心吃完，可张先生一行人并没有结账离去，而是继续坐在餐厅里聊天，4人敞开心扉，有说有笑。
陈某见状，又气又恼，却也无可奈何，毕竟打开门做生意，是不能赶客人走的。直至4个小时后，张先生和3个朋友才缓缓起身，前往收银台结账。
不料，陈某却表示张先生4人总共消费236元。一听这话，张先生顿时懵圈，明明只点了三份点心，消费156元，怎么就变成236元呢？
陈某微微一笑，说：你们在餐厅里坐了4个多小时，占用桌椅时间太长，已影响到别的客人消费，所以一杯白开水需要额外支付20块钱，4个人喝了4杯白开水，加上三份点心消费156元，总共236元，没错！
张先生和朋友们非常气愤，从来没有听说过喝白开水还要付钱的，而且还要20块钱一杯？这老板做生意实在太损。
其中一位朋友提出质疑：服务员在提供白开水时，为什么不事先说明价格？
对此，陈某解释称，本餐厅有明确规定：人均消费在50元以下的，需要收取服务费。
张先生4个人总共才消费156元，尚未达到免除服务费的标准，因此每人收取20元白开水的费用，其实就是一个下午的服务费。
之后，陈某还委屈地表示，茶餐厅是小本经营，利润少得可怜，希望张先生不要计较，赶紧把账给结了。
“这简直就是不成文的规矩！”张先生怒斥陈某的言行，指责对方收取服务费的行为，根本就是欺诈消费者。
张先生等人拒绝支付80元白开水费，陈某却坚持要收取，双方争执不下。之后，张先生将此事投诉到市监局。
那么，这起事件从法律角度看，该如何定性？茶餐厅的行为，是否存在违规经营呢？
众所周知，自来水公司提供的生活用水一吨仅收2.5元。茶餐厅一杯白开水就要收费20元，显然不合理。
茶餐厅一杯白开水要20元，可并没有明码标价，在张先生等人需要时，服务员也没有提前告知。即便告知了白开水要20元一杯，这个价格也是不可接受的。
根据《价格法》第13条规定：经营者对销售的商品和提供的服务,应按照当地政府价格主管部门的规定进行明码标价，并注明商品的品名、产地、规格、等级、计价单位、价格以及服务的项目、收费标准等相关情况。
另外，经营者不得在标价之外加价出售商品,不得收取任何未予标明的费用。
上述法规明确规定，任何商家都不能肆意加价出售商品，因此茶餐厅的行为，涉嫌违规经营。
茶餐厅的老板陈某，之所以要收取白开水20元一杯，其主要原因有两个：(一)张先生和3个朋友消费得太少，4人在餐厅里基本上只喝水聊天，不消费其他项目。(二)4人在茶餐厅里闲聊的时间长达4个小时，干扰了餐厅的正常运作，也影响到了商家的收入。
一杯白开水名义上收取20元，实则就是要收取张先生和3个朋友的服务费，属于变相收费。老板陈某的做法，构成欺诈行为。
《民法典》第148条规定：一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
即使如陈某先前所说，茶餐厅人均消费在50元以下的，需要收取服务费。那么陈某或者服务员，也应该提前告知张先生。
根据《消费者权益保护法》第8条规定：消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利，简称为知情权。
实际上，在这起事件中，茶餐厅不仅涉嫌欺诈行为，还侵犯了张先生的知情权。因此在最后，市监局接受了张先生的投诉，在核实相关情况后，对茶餐厅下达了停业整顿通知书。
常言道：君子爱财，取之有道，视之有度，用之有节！
商家如果没有自己的底线和操守，就很容易利欲熏心。赚钱的本事是靠智慧，而不是靠欺诈。
也有人认为，张先生和朋友闲聊，可以在办公室里或者公园等场合，可为什么就要到茶餐厅里去呢？到餐厅不吃东西，就只顾着说话，于情于理确实说不过去，也难怪老板陈某会心存不满。最后，对于张先生和3位朋友的行为，大家怎么看？