古人云：惟千峰翠色、梅子青、豆青、乃为纯青耳。天色本蓝，有时为青。
张清常先生在《汉语的颜色词》中指出：从先秦开始，青就兼指蓝、绿两色。
《荀子》：青，取之于蓝而青于蓝。
白居易《春雪过皇甫家》：唯要主人青眼待，琴诗谈笑自将来。
古代“青”被富裕生命力、卓尔不群的意思。
尤其在大唐盛世，青色成了文人墨客的心头好。李思训、李昭道父子的大青绿山水画，以石绿、石青层层晕染，形成大片厚重的色块，气势磅礴，勾勒出大唐如画江山，所用颜料正是上古时代制作青铜器的“青孔雀石”。“青”字以其命名，最终也以其色一展青绿之美。
“南青北白”之说
青瓷，在璀璨的瓷文化历史中，溯源至深，华夏上下五千年，青瓷占了三千年，可称“瓷中之母”。
汝瓷属于青瓷。诞生于东汉时期南方的越窑。此时的青瓷胎质致密坚硬，胎色为灰白色或者淡青灰色，釉色为青绿色或者青黄色，釉面匀净自然，胎釉结合紧密，瓷化程度高，敲击声音清脆。
到了唐代，青瓷开始兴起，地位也在步步高升，在唐朝上半期，有“南青北白”二足鼎立之说。
诗人白居易《睡后茶兴忆杨同州》：白瓷瓯甚洁，红炉炭方炽。
到了唐朝中期青瓷发展超过了白瓷有“南青胜北白”之说。其中，青瓷在唐代的发展以法门寺出土的越窑青瓷葵口碗、婺州青瓷玉璧底碗为代表。
陆羽《茶经》：“碗，越州上，鼎州次……洪州次”。“邢不如越”，“若邢瓷类银，则越瓷类玉”；“若邢瓷类雪，则越瓷类冰”；“邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿。
青瓷的代表越窑也在此时真正掌控了青之发色。其中，就是大名鼎鼎的“秘色瓷”。
诗人陆龟蒙《秘色越器》：
九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。好向中宵盛沆瀣，共嵇中散斗遗杯。
徐夤《贡馀秘色茶盏》：
捩翠融青瑞色新，陶成先得贡吾君。功剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云。
秘色之美，在于釉色，才能得到那一抹最纯正的青碧之色。当然，其中少不了在烧制过程中对胎土和釉水的反复提纯。
青瓷，从东汉到晚唐，见证了古人对青色的向往，以及将纯青之色赋予陶瓷的刻苦追求。古人对青色的迷恋不会消退，晚唐的秘色也不是终点。
青，存在于山水，存在于长空，存在于青青子衿之上，存在于且放白鹿的青崖间。是大唐壮阔的时代，将它从自然、从文字中抽离出来，进而能够人为的掌控它。唐朝秘色瓷的问世。注定了瓷中精英--青瓷的千年文化将源远流长！