2023年4月，日本《东京新闻》报道，北海道的能取湖里，1.8亿只扇贝死亡。
能取湖位于北海道东部的网走市，这是一个连通海洋的海水湖，当地渔民把它作为天然的海产养殖地。
从2023年3月下旬开始，渔民发现湖中的扇贝开始大量死亡。迄今为止，扇贝死亡数量已经超过1.8亿只，占年产量的90%，预计损失为7亿日元（约合3700万人民币）。
北海道组织渔业专家进行调研，专家对死亡扇贝和湖水进行取样分析，但是，没有找到扇贝死亡的原因。
网走市渔业协力扇贝委员会副会长说，“这次扇贝大量死亡的情况前所未有，我们无法预测未来，包括未来的反应。”
过去一年里，在北海道出口的农林水产品中，扇贝销量排在第一位。除了本地销售之外，他们的大部分扇贝还做出口，销量最大的目的地是送往中国。
人工养殖的扇贝有3种，虾夷贝、海湾贝、栉（zhì） 孔贝。其中，虾夷贝的个头最大，养殖周期也最长，能取湖中的扇贝就是虾夷贝。这次死亡的1.8亿只扇贝，是虾夷贝养殖场里初步长成的幼贝苗。
我们从头说起。
虾夷贝的养殖
虾夷贝，还有一个名字叫帆立贝。它是一种冷水贝，原产地在日本北海道、俄罗斯千岛群岛、朝鲜半岛北部。现在，日本、俄罗斯、韩国和我国，都有大规模的人工养殖地。
虾夷贝的寿命有10~12年，能长到20厘米长，重达1公斤。它的养殖周期比较长，在北海道的养殖场里，虾夷贝养殖周期一般为3年。
每年4~6月，虾夷贝产卵，一只雌贝能产卵800万枚。贝卵孵化后，头1个月在海洋中浮游生长，以海水里的浮游生物为食。长大一点后，定居在海藻上。过了3个月之后，幼贝壳高超过1厘米，这时，它们会从海藻上脱落，散落在海底的砂石上，继续生长。
人工养殖时，贝卵和幼贝都装在养殖网里。等到幼贝壳高1厘米时，渔民会手工分拣幼贝，把它转移到套网的网笼里，吊在水深10米以下的养殖筏上，让幼贝渡过冬天，这个阶段是扇贝的贝苗培养期。
能取湖中死亡的这批扇贝，正好是渡过冬天之后，初步长成的幼贝。幼贝从头一年的9月份，一直到第2年的4月，在贝苗养殖的网笼中过冬。到了5月份，幼贝长到5厘米。这时渔民会把幼贝捞出来，分拣送到北海道各地的养殖场，继续养殖。等到3年后，成品扇贝才养成上市供应。
今年能取湖中的扇贝苗，一共有2亿只。在贝苗即将收获的时候，突然死亡了90%以上，现在已经没有剩余的贝苗，可以供应到各地养殖场了。
贝苗死亡，暂时没有影响到北海道今年的扇贝产量，但是直接消减了3年后北海道的扇贝产量。能取湖的这批扇贝苗，占北海道总量的6%。
北海道的扇贝减产，虽然死亡原因未知，但能够确定的是，这批贝苗死亡了，而不是“逃跑了”。
虾夷贝分不同的养殖期，贝苗和幼贝装在网笼里养，等到长大后，放到海底地播养殖。地播的虾夷贝成熟之后，再进行收取。
说起来，虽然扇贝平时在海底躺平，但是它真的会跑。扇贝打开贝壳，从前方吸水，合拢贝壳，从后方出水。一开一合之间，就能“拍着手”前进。
扇贝的游泳速度挺快，能达到每秒半米，但是，它不能长距离游泳。最多游上5米，就要重新躺回海底休息，充电时间长达好几个小时，渔民从来不会担心，一天没见，地播养殖的扇贝就跑到几十里之外找不到。
虾夷贝大面积死亡事故，几乎没有前例。
就拿能取湖的扇贝苗来说，从9月份到4月份的越冬期，正常情况下，幼贝的存活率能达到90%。对于冷水的虾夷贝来说，最热的夏天才会增加它的死亡率，而3、4月份水温不高，正是死亡率低的时候。
3月份到现在，北海道没有台风地震等自然灾害影响，那么，扇贝死亡原因只剩下疾病和海水污染了。
北海道扇贝出口
北海道出口的扇贝，不仅仅包括空运过来，能做成粉丝扇贝，或者刺身的生鲜扇贝，还有各种扇贝产品，比如干贝（瑶柱）、扇贝丝和扇贝罐头。
如果我国从日本进口海鲜的话，有准入的限制规定。
符合中国准入物种名录的海鲜，需要分别区分是冰鲜还是冷冻，野生还是捕捞，提供水产证、卫生证、产地证之后，经过检疫合格，才能进口。
另外，对于进口日本海鲜，还要多加一项检查，在核辐射污染区的产品，不能出口到我国。
我国国家质检局，早在2011年就颁布了禁止福岛核辐射污染区进口食品的通告。
在《关于进一步加强从日本进口食品农产品检验检疫监管的公告》 中规定，“禁止从日本福岛县、群马县、栃木县、茨城县、宫城县、山形县、新泻县、长野县、山梨县、琦玉县、东京都、千叶县等12个都县进口食品、食用农产品及饲料。”
日本的核辐射污染区里，并没有包括北海道地区，也就是说，北海道的扇贝产品，只要符合检疫要求，出口不受限制。
总结
能取湖1.8亿只扇贝苗死亡，1年期、2年期，还有今年夏天即将收获的成体虾夷贝，有没有受到影响？日本的渔业组织没有说。
能取湖的海鲜产品，除了虾夷贝，还有鳕鱼、鲱鱼、毛蟹、海胆、牡蛎等，这些海鲜有没有受到影响？渔业组织也没有提及。
在扇贝苗死亡原因调查清楚之前，进口北海道虾夷贝，还有其他海产品的计划，最好暂停一下。
好了，虾夷贝的秘密先聊到这儿。
关注法兰西is培根，为你讲解自然界的秘密，下期见。
参考资料：
1、Biological Aspects, Fisheries, and Aquaculture of Yesso Scallops in Russian Waters of the Sea of Japan
2、https://www.tokyo-np.co.jp
3、https://www.hokushosuisan.com/
4、How to farm Yesso scallop