学会焖饭全家人都爱上吃米饭了，饭菜一锅出简单省事，又光盘
焖饭，小时候吃到大铁锅焖饭，可香了；长大了，也只好用到电饭锅焖饭了，不过，婆婆家还有保留着铁锅炒菜，想吃铁锅焖饭了，也可以回去煮一锅，全家一起吃焖饭，每次都光盘。今天，一个人在家不知道吃什么了，就焖一锅米饭，不用烧菜了，饭菜一锅出简单省事。
焖饭时，可搭配的食材有很多，海鲜、牛羊肉、鸡肉、猪肉等，可搭配一些玉米、芋头、土豆、胡萝卜等，正好家里还有芋头，就选它吧。芋头含有丰富的膳食纤维、多种矿物质，是营养全较为全面的粗粮。
芋头排骨焖饭，一根排骨、一个芋头，姜葱酱油调味，一锅香喷喷的米饭上桌了。有肉有粗粮，食材入锅，焖好上桌，一起做起来吧。
荔浦芋头买回来后，吃法多样，如果一次吃不完，可以切小块冷冻保存，需要吃的时候，不用解冻，拿出来直接上锅蒸熟，还是粉粉糯糯的芋头；或者可制作成芋泥，冷冻保存也可以，根据需要进行保存，购买回来的的芋头不宜久放，现在天气变暖，要即时放冰箱冷冻保存。
芋头排骨焖饭：排骨1根、荔浦芋头1个、姜、葱、生抽、老抽。
第1步：准备好排骨，排骨选择肋排更香也更容易软烂，瘦肉过多的排骨，口感偏柴；也可以用五花肉，三肥七瘦也很香；
第2步：排骨泡一泡之后，沥水，加入姜、葱、生抽、料酒拌匀，腌制入味；
第3步：将荔浦芋头去皮切成小块，芋头的汁液接触皮肤时，会引起不适哦，可以用手套将手保护起来；
第4步：准备好大米，可以加适量的糯米，增加软糯的口感；或者用香米也可以，加入一些其他食材也可以；
第5步：将所有准备好的食材放到电饭煲中，选择煮饭模式即可；
第6步：最后加一把葱花，拌匀，开吃啦。凉后炒一炒也很香，一次多做一些，冷冻保存，吃的时候拿出来热一下或是炒一炒都很方便。
天气越来越暖了，下厨做饭都想挑简单好吃的美食，那就做一锅焖饭吧，简单省事，不用烧菜也可以吃上两碗。一锅芋头排骨焖饭，是不是你喜欢的呢，家中有芋头就动手做起来吧。