光瓶酒，即没有包装盒、消费者可直接看到瓶中白酒的产品。1952年，第一届全国评酒会诞生出的“四大名酒”茅台酒、汾酒、泸州大曲、西凤酒，都曾以光瓶的形象示人。
几十年的市场经济催化下，消费理性意识觉醒，饮用低端光瓶酒和低端盒装酒的消费人群正不断成为品质光瓶酒的新用户，与此同时，品质、品牌光瓶酒也在不断挤压同价位及上下两个段位的盒装酒，成为酒业发展一大新趋势。
在这种趋势下，尖庄、黑盖、玻汾、光良59等成为光瓶酒“榜样”，在市场掌握着越来越重的话语权。
微酒梳理发现，几十年来，光瓶酒赛道发生着四大变化。
01
颜值之变
颜值，是大多数消费者对于产品的第一印象，在“注意力经济时代”，包装的吸睛与否很大程度上决定了产品的受欢迎度，尤其是在新兴消费群体中，产品颜值战争更是不断发酵。
在这种背景下，光瓶酒在“外形”上下足了心思。
以尖庄·荣光为例，尖庄·荣光产品选用80年代尖庄曲酒的“麦穗瓶“进行复刻及优化，极简的风格，古朴的光瓶造型，摒弃繁复包装，既彰显尖庄历史底蕴，又进一步强化品牌认知。
值得注意的是，2021年，国家市场监督管理总局发布GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》强制性国家标准，标准将于2023年9月起实施。新标准明确，食品或化妆品内装物的体积是用净含量乘以必要空间系数来表示，必要空间系数的取值依据产品而定，这对本就主张“简约”的光瓶酒来说显然是一个利好。
02
品质之变
2022年，新修订的《白酒工业术语》实施，更加科学、准确地表达了不同白酒的香型，并将白酒的质量等级划分得更加清晰，其主要体现在两点，一是“通俗化”，即让普通消费者在购买白酒时，更加易于区分不同白酒的类型;二是“标准化”，即让白酒的科研和生产在术语和概念上更加标准。
新国标的出台，于消费者而言，“喝纯粮酒”更加成为大众共识，白酒品质成为酒业新赛道下竞争的核心因素。
在这种背景下，行业可以看到，尖庄、黑盖、玻汾、光良59等产品纷纷将“纯粮固态”作为主要卖点，用高品质不断获取更大消费群体的青睐。名酒光瓶的“示范效应”，加速了口粮酒的品质迭代速度，也拉高了白酒行业进入门槛，成为光瓶酒赛道的核心变化。
03
功能之变
光瓶酒的主要消费场景为自饮和聚饮，随着品质与颜值的提升，光瓶酒如今已延伸到低端商务、大众婚庆、企业内招等众多消费场景。
从市场反馈来看，各类小众化、差异化的光瓶品牌应运而生，匹配各种细分消费场景，成为光瓶酒赛道上的多道风景。
以泸州老窖高光为例。“高光”定位轻奢高端商务白酒，以富有质感的设计，配合极高的品质，“高光”切入80、90后消费群体低调、舒适却不失高贵雅致，追求奢华又不无度消费，“没负担、有品质”的生活方式，目前也成为数百元价位段的生力军。
多元化的消费场景，是光瓶酒的创新源泉，也是实现小众化汇量模式的需求保障，伴随着光瓶酒功能的扩展，光瓶酒赛道正在不断扩容。
04
价格之变
2013年，老村长以10元左右的主销产品，创造了60亿元以上的销售业绩，成为第一代光瓶酒龙头。2019年，牛栏山以15-20元的主销产品，创造百亿销售规模，成为第二代光瓶酒龙头。2021年，玻汾快速崛起，在50元价格带成为第三代光瓶酒龙头。时至今日，玻汾已成为百亿单品，引领着光瓶酒价格带上移。
需要指出的是，过去的数年间，名酒光瓶也在加速产品的迭代升级，尖庄、黑盖、工农酒、顺品郎等纷纷提高价格坐标，在市场中不断实现各自战略构想。
在名酒头部品牌、区域龙头以及新兴势力的共同努力下，光瓶酒的价格区间重构和消费市场培育逐步完善，高线光瓶酒逐渐成为大众酒市场的消费主流。
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