以前白酒的品类不多，加上生活条件都不是很好，所以只要是酒都能喝，人们基本上都不会挑拣。虽然那时候的酿酒工艺不像现在这么完善和先进，但起码每一瓶白酒都是纯粮食酿造。
再看看现在，虽然白酒的品类很多，但真正的好酒并不是很多。许多消费者想要买上一瓶价格实惠的纯粮食白酒真的非常难。
有时候明明买的是名牌，而且还花了好几百块，结果买回家的却是酒精勾兑的劣质白酒。难道现在想买一瓶好白酒真的这么难吗?
如果对白酒不是很了解，那想买一瓶好酒的确很难，但要是让内行人来看的话，选酒其实是一件非常简单的事情。
内行人买酒很少去关注价格和品牌，他们都会注意这3个细节。
1：看执行标准号
每一瓶正规厂商生产的白酒都有执行标准号，这就相当于白酒的身份证一样。
就拿受众比较广的浓香型、清香型、酱香型白酒来说，它的标准号就是GB/T26760或10781.
只要它的标准号是这两组数字，那就是一瓶真正的纯粮酒。
如果标准号是GB/T20821或20822，那这就是一瓶新工艺白酒，也就是我们常说的酒精酒。这时候不管它的牌子有多响亮，名气有多大，都不要去购买。
2：看酿造工艺
市场上的白酒主要分为“固态法白酒”、“液态法白酒”、“固液法白酒”三种。
固态法白酒可以简单理解为只用粮食加少量水进行固态发酵、蒸馏，整个酿酒过程不会添加任何的添加剂。也就是我们说的纯粮食白酒。
这种酿造工艺周期长、出酒量低、成本高，但酿出来的酒品质和口感都是上乘，而且对人体的伤害小。这就是为什么人们要喝纯粮酒的主要原因。
液态法白酒是以糖蜜、薯类为原料，经过液态蒸馏的工艺酿制而成的白酒，这种酒的成本很低，出酒量高，最主要的是口感和品质都不是很好。比如很多散酒用的就是这种工艺。
固液法白酒是用少量的粮食酒为基酒，然后再用食用酒精、香精、水勾兑而成，这种酒基本没什么酿造技术，只需要购买对应的基酒和酒精就可以勾兑，然后灌装销售。
这种酒的优点就是产量高、成本低，但喝多了会头疼，对身体危害比较大。
3：看等级、看配料
好的粮食酒根据原料、工艺可以分为优级>一级>二级（酒精酒不会有等级划分），原料和工艺越好，等级也就会越高，其品质和口感自然会更好。也就是说买酒的时候，同价位产品一定要选等级高的。
粮食酒的配料表只会出现水、高粱、小麦、豌豆、玉米等谷物，而酒精酒则会出现食用酒精、食用香型等添加剂。
看了上面这3个买酒细节，很多人直呼：难怪买的都是纯粮酒。
除此之外，买酒还要用途，不能只想着买大牌，假如你是用来招待贵宾，或者是用来给领导送礼，这种情况下选择茅台这样的一线大牌是没有任何问题的，因为这种情况下讲究的就是面子和档次。
即便对方不喝酒，也要让他知道这瓶酒的价值，以此让他觉得你非常重视他和你的关系。而茅台这样的大牌就能满足这样的需求。
要只是用来当作口粮酒自饮的话，就没必要买这么贵了，毕竟上千块的价格不是人人都能消费得起。
这时候我们应该将目光投向那些优质平价酒，提前通过正规渠道购买，而且一定要是纯粮食酒。例如下面这两款就是很不错的选择。
1：万酱兴酱香型白酒
产于贵州茅台镇核心酿造产区，甄选本地优质的红缨子高粱、小麦、赤水河水为原料，传承古典酱香酒12987酿造工艺，纯天然精心酿造而成，从生产、贮存到出厂历经五年以上，具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久等特点，
“萬醬興”酱香型系列白酒在中管院品牌中心“行业领先品牌企业宣传推介”活动中，荣获“中国名酒”、“中国驰名品牌”等荣誉称号。价格适中，用来收藏、赠送、聚会都是不错的选择。
2：西凤酒6年陈酿
西凤6年陈酿以前不是西凤酒的嫡系产品，而是一款开发产品，但因为销量和口碑太好，就被西凤酒收编了。此酒可以说是为数不多非嫡系转正的产品。
此酒在陕西、甘肃、河南当地都很畅销，特别是在陕西，可以说是家喻户晓，很多人家办事都用的是这款酒。如果想尝试一下凤香型白酒，就可以选择这款6年陈酿。
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