春天是很容易烦躁上火的，这是因为春天温度上升，身体里面代谢快了，所以就很容易上火难受，所以咱们在春天里，一定要少吃三道，上火菜，这3道菜越吃，身体里面的火气越大，身体越不舒服，
一定要牢记2吃3不吃，这样才能清火解燥，美味好吃，接下来就把这2吃3不吃，以及这3道上火菜是啥，分享给你，感兴趣的朋友给我往下看吧。
首先是3不吃。
1、韭菜。
春天容易上火，少吃3道上火菜，这第一道就是韭菜了，虽然春天的韭菜格外的新鲜好吃，但是如果春天怕上火，一定要少吃韭菜，韭菜吃多了容易烧心不舒服，所以这一点大家要记好。
2、香菜。
春天容易上火，少吃三道上火菜，这第二道就是香菜了，可别看着香菜绿绿的脆脆的，其实吃多香菜，身体里面的火气会很大，所以春天里吃香菜，只拿香菜作为点缀菜肴的即可，可不要切上一大盘子香菜，都给凉拌着吃了，那样就会越吃越上火，这一点大家要记好。
3、大蒜。
春天容易上火，少吃三道上火菜，这最后一道就是大蒜了，大蒜多吃多了之后，也会烧心难受，身体的火气也会增大，虽然大蒜有杀毒杀菌的功效，但是咱们拿大蒜砸成蒜泥，拌点凉菜可以，可不要吃饭的时候吃上几瓣大蒜，那样就会上火难受，这一点大家要记好。
接下来是2吃。
1、吃菠菜。
春天里的菠菜呀，可以说是最受欢迎的一道菜了，富含水分，富含叶绿素，补铁还补钙，接下来就把美味的菠菜拌粉丝做法，分享给你。
粉丝提前泡发好，捞出来切段，菠菜摘掉老根老叶清洗干净之后切段，水开把菠菜粉丝一同下锅，烫30秒后捞出来，用水冲凉控干水分，放在盆中，
放上一勺蒜泥，一勺生抽和陈醋，来上一勺盐，一勺鸡精和味精，再放点香油，辣椒油，快速的拌匀后，就可以吃啦，口感清香，补水又美味，多吃降火解燥，非常美味，快做起来吧。
2、吃鱼肉。
春天里的鱼肉，是一年中最鲜嫩好吃的时候，因为大多数鱼类，在五六月份产卵，所以在春天的345月份啊，身体里会藏着大量的营养和蛋白质，接下来把美味的清蒸鲈鱼做法分享给你。
鲈鱼清洗干净之后，处理干净鱼塞内脏鱼鳞，多清洗几遍，然后改上一字花刀，切上点葱姜丝放在手中，撒点盐和料酒，搓出汁水之后，均匀的涂抹在鲈鱼的身体和内部，给鲈鱼去腥增香，
然后把鲈鱼放在鱼盘上，水开上锅蒸十分钟，闷上五分钟，接着把鲈鱼取出来，控干水分，淋上一圈生抽，放点葱丝烧点热油炸香后，就可以吃了，多吃降火解燥，营养又美味，快点做起来吧。
总结: