中国是一个幅员辽阔的国家。其国土面积居世界第三位。在我们国家的土地上，有许多著名的旅游景点。其中既有人工景点，也有自然景点，如吉林的查干湖，查干湖的蒙古语名称是“查干努尔”，意为洁白圣洁的湖泊。它位于吉林省西北部，处于内蒙古自治区、黑龙江省和吉林省的金三角地区，霍林河的尽头，同时是松花江的交汇处，松花江源头，嫩江汇流处，东北平原、松嫩平原、科尔沁草原重叠。
查干湖形如五花肉，湖面狭长，自东南向西北延伸。主体在迁国县境内，西与迁安县接壤，北与大安市接壤，东临图乌公路和长白铁路。查干湖资源丰富。是著名的渔业生产基地和芦苇生产基地。据了解，查干湖有鱼类15科68种，年产鲜鱼6000吨，鱼1.5亿尾，鱼苗350尾。其中，肥头鱼是查干湖最著名的鱼类。很多吃货来到查干湖都会点名吃肥头鱼。
在查干湖，有一个非常特别的习俗，那就是挑选鱼头进行拍卖。每年冬天，查干湖附近的渔民都会举行冬钓活动。第一条捕获的鱼叫头鱼，头鱼通常会以拍卖的形式出售，很多人会特地来到查干湖附近观看头鱼的拍卖，然后品尝美味的肥头鱼顺便一提。
近几年，查干湖发生了一件很奇怪的事情。渔民们打完鱼之后，湖里的鱼不仅没有减少，反而增加了很多，这让很多人都觉得非常不可思议。后来，一些知情人说出了真相。据说，在查干湖众多的鱼中，最畅销的是肥头鱼。但是，可以捕获的黑头鱼数量是有限制的。他们一年只能钓一次黑头鱼。这是因为黑头鱼捕捞过多，会破坏查干湖的环境。因此，查干湖渔民的传统做法是，每年休渔期间，将大量的盘头鱼苗投入查干湖，等到冬天再出钓。这样一来，盘头鱼的品质和查干湖的保护就有了保障。湖的环境。
不过，近年来，随着查干湖肥头鱼在外地的知名度越来越高，不少人都争先恐后地来查干湖买肥头鱼。渔民通过出售肥头鱼赚取了很多利润。如此高的利润，也引起了一些无良商家的嫉妒。查干湖渔民为了分一杯羹，买来很多便宜的活鱼，然后直接投入查干湖。钓到这些便宜的活鱼后，他们会误以为是著名的查干湖黑头鱼。这样一来，那些不法商人就可以把便宜的鱼当成昂贵的查干湖黑头鱼，从中赚取高额差价。
当地渔民对无良商家的行为非常愤怒。他们甚至把黑商贩卖的贱鱼称为浴鱼，意思是他们查干湖的贱鱼，刚洗完澡，就变成了名贵的鱼。肥头鱼翻倍了。许多游客从无良商家手中购买了便宜的鱼后，往往觉得味道不佳，或者根本就不是肥头鱼。久而久之，查干湖肥头鱼的名声越来越不好。当地渔民也因此，非常痛恨那些无良商家，因为他们败坏了查干湖肥头鱼的名声。