四川与贵州都是我国的白酒大省，不过不同于茅台在贵州的一枝独秀，川酒呈现出的是百花齐放的发展态势。据统计，在上个世纪举办的五届评酒会上，便有多达六款川酒得到过国家名酒称号，另外还有七款川酒获得过国家优质酒的称号，这就是“六金七银”的由来，而“川酒甲天下”这一说法也可谓实至名归。
然而花无百日红，人无千日好，对于任何品牌来说也是一样。白酒市场的竞争一向激烈，如果无法保持住自身的优势，建立专属的卖点，那么即便有名酒的荣誉加持，也无法扭转颓败的势头。咱们今天要说的这位“主人公”便是如此，它就是全兴大曲。
提到全兴大曲的名字，相信很多的老酒友都不会感到陌生。这款酒的历史相当悠久，如果向前追溯，可以一直到清代乾隆年间，那个时候便已经成立了全兴烧坊，这么算的话，全兴大曲已经发展了有两百多年。
而它真正做到让全国酒友认识是在1963年。在那一年全国第二届评酒会顺利举行，会上一共评出了八款国家名酒，而全兴大曲便与五粮液、茅台、泸州老窖等大家耳熟能详的品牌一同顺利入选，自此一举成名，初步奠定了其名酒的地位。
此后的全兴大曲便进入到了发展的快速阶段，在1984、1989年又先后两次获评国家名酒。值得一提的是，1989年举办的全国第五届评酒会上一共评出了十七款酒，也就是所谓的十七大名酒，而川酒便占了六席，分别是五粮液、剑南春、泸州老窖、沱牌特曲、郎酒和全兴大曲，因此它们也被称为川酒六朵金花。
接二连三的荣誉，让全兴大曲的知名度不断提高，市场份额也持续扩大。到了上世纪的90年代，全兴大曲迎来了自身的巅峰，年销售额达到了十二亿元，风光无限，不仅击败了茅台，就连同为金花的另外几位也只能望其项背。
而全兴大曲命运的转折，要从1998年水井坊遗址的发现说起。作为一座经历元、明、清三代的川酒老烧坊遗址，水井坊遗址是目前发现的历史最悠久、保存最完整，也最有民族独创性的酒坊，具有不可估量的价值。
看中这份价值的全兴大曲立马投入了开发，并在之后推出了水井坊这一高端品牌。为了让水井坊获得更好的发展，全兴大曲选择了资源倾斜，将绝大多数优质的资源都提供给了它。虽水井坊确实没有辜负这份信任，销售额持续攀升，不过随之带来的是全兴大曲在市场所拥有的占有率不断下降，并最终迎来了被收购的命运。
在如今的白酒市场上，全兴大曲俨然已经变成了一个小角色，或许只有老酒友还认识了，大家说呢？