日本“高级”食材，又来割韭菜了，这次是鸡蛋。
据参考消息报道，日本蛋商正在打造鸡蛋中的“保时捷”。这是一种用紫苏和金盏菊饲养的鸡生出来的蛋，听起来就充满了金钱的味道。
由于鸡蛋的颜色和味道都很浓郁，“看起来很健康”，定价自然也不低。在新加坡的超市中，这种鸡蛋可以卖到半打7.7美元，折算成人民币近9块钱一个，单从价格来说，确实配得上“保时捷鸡蛋”的名号。
至于口感嘛，咱也没吃过，不好多做评判。但根据日本蛋商和消费者的描述来看，也就比普通鸡蛋的蛋黄颜色鲜艳一点，鸡蛋味更重一点，应该和咱们吃的农家土鸡蛋差不多。
对普通家庭来说，农家土鸡蛋的价格也不低，但跟日本“保时捷鸡蛋”比起来，定价还是过于保守了。别看价格贵，买的人可不少。就拿新加坡来说，这种鸡蛋已经成为当地高级度假酒店的专用蛋，消费量在过去十年中增加了四倍。
很多消费者独爱日本鸡蛋“健康安全”的特质，经常去吃一种名为“生鸡蛋拌饭”的料理，尽管当地人并没有吃生鸡蛋的癖好。很多人不理解，吃生鸡蛋不腥吗？这就不懂了吧，有钱人吃的是口感吗，人家吃的是品质和格调。
那句话怎么说的来着？普通人看重性价比，中产阶级享受轻奢，富人直接定制。根据不同阶级的需求，生产配套的商品和服务，这就是商家的营销套路。
日本商家更是如此，五十一斤的大米，几十块一颗的苹果，一百多一个的西瓜……虽说作为一个发达国家，日本的工资也不低，但农产品贵成这样，也是够离谱的。
之前还有报道说，日本一男子去别人家偷了价值人民币近五千的东西。一般来说，这个价位应该是什么比较值钱的饰品或者电器，结果一看，赃物全是大白菜，把吃瓜群众都给逗乐了。
日本农产品定价高，既有客观限制，也有主观原因。一方面，日本国土狭小又四面环海，可耕作的土地更是少之又少，产量极低。要想用很少的东西赚到很多的钱，唯一的办法就是提高农产品的附加值，以实现利润最大化。
口感和质量上的提升是有限的，关键还是看商家怎么夸。除了色泽鲜亮的鸡蛋，日料中常见的和牛和鳗鱼，也收割了不少智商税。
就算没吃过日料的人，也应该听说过A5和牛的大名，顶级和牛甚至能卖出好几万一斤的天价，据说入口即化，好吃到让人想哭。其实就是脂肪含量比普通牛肉高，口感比较滑腻。而那些真正肉质紧实丰富的顶级牛肉，在日本和牛的评判标准下，可能连个鼓励奖都拿不到。
日本鳗鱼就更不用说了，只要打上这个标签，价格直接高出原来的一倍。前年有个新闻，说是日本一家鳗鱼批发商把进口鳗鱼当成国产的来卖，过了五年才被人发现。
丑闻曝光后，企业负责人不得不发挥“躬匠精神”的传统艺能，向公众弯腰道歉。一些人也是通过这个新闻才知道，原来日本和其他国家不一样，国产比进口还贵。
这种行为说得好听点，叫保护本国农业不受外来农产品冲击，避免“谷贱伤农”。其实就是日本农产品相关利益集团，也就是农协割韭菜的套路。通过抹黑外国农产品、压低其价格来凸显本国农产品的品质，营造所谓的“高级感”。
所以啊，不管是鸡蛋中的“保时捷”，还是“人不如牛”系列的天价和牛，亦或是加了个日本国产标签的高级鳗鱼，都是消费主义的镰刀。
便宜没好货在大多数情况下都适用，是因为成本摆在那里。但也不是说贵的东西就一定好，没准一百块钱的东西，成本只有1块，剩下的99块都花在营销上了呢。