想必消费者在选购白酒时，对粮食酒和勾兑酒难以区分，再加上酒类众多，区分的难度就更甚了。一些酒友为了方便，干脆只买大牌酒，认为只要是大牌就一定是粮食酒，这话有一定的道理，但价格有时候就高了，不适合作为平时的口粮酒。
想要买到纯粮酒，要看瓶身的执行标准，只要有“26760”、“10781”，不管啥牌子，都是纯粮酒。纯粮酒总共有12种香型，几乎每个香型都有自己的执行编号，主要说一下常见的三种香型：酱香、浓香、清香。
酱香型白酒的执行编号：GB/T 26760，其特点是香而不艳、低而不淡、回味悠长
浓香、清香、米香型白酒的执行编号：GB/T 10781，浓香酒特点是“喷香”，窖香味很浓，相比酱香，气味略单薄。清香酒特点是清爽，清醇爽净，后味淡雅。
除了看执行标准外，还要看酒的品质，酒质被分为四个等级，分别是特级、优级、一级和二级（品质依次降级）。
下面介绍两款既是纯粮酒，酒质也不错的酒。
一、古井贡酒
属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回昧经久不息”的特点。它以优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料，古井贡酒呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过定量分析，古井贡酒含有80多种香味物质，这是它独特的优点，值得一试。
二、古道江湖1097
产自白酒之乡的四川邛崃，四季温润的气候和得天独厚的地形给酿酒环境带来良好条件，52度浓香型白酒。别看它名气小但是本事大着呢，酒厂是全国八大基酒厂之一，一直为一二线的名酒提供基酒。
原料是精选当地优质的五种粮食，并且取的是天然的山泉水，由固态工艺精心酿造，8年老酒调味，5年基酒勾调，窖藏1097天而成。
这酒的口感浓郁，是典型的浓香白酒，入口香醇，瞬间打开你的味蕾，再饮之后馥郁满怀，是这酒的最大特点，好喝不上头，平常亲戚朋友聚会时带上几瓶喝上几杯，何乐而不为呢。
看来买酒还是有一门学问的，购买时要擦亮眼睛，看清楚执行标号。
关于白酒的执行标准大家了解了吗？
