春日风光美，一起采茶去。

眼下，春茶采摘、制作的好时节就到来了。相约去永川黄瓜山，赴一场茶乡之约吧。永川地处渝西地区，境内山清水秀，气候温和，具有适合优质茶叶生长得天独厚的条件。

山区茶园密布，是著名的绿茶之乡，所产秀芽等品牌绿茶久负盛名。“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”。生长在这里的茶树常以山花为友，清泉为邻，云雾为伴，幽谷为家，尤其对绿茶品质的形成极为有利。

每个茶区的气候不同，茶叶采摘时间上也会有差异，一般3月中旬到4月中旬是春茶上市的高峰期，称为“头春茶”。
色泽比较亮，芽头多且饱满、粗壮；茶汤香气浓郁。入口后茶味很饱满，层次感比较丰富，茶汤的质感好也比较的浓稠，苦涩味相对比较轻。

6月至8月间的茶叶称为夏茶，也称为雨水茶。颜色偏深偏黑；茶的芽头很少，茶汤比较的寡，苦涩味重，耐泡性差，层次感不丰富，比较单一，这是夏茶口感上的特点。
9月初一直到10月底的茶称之为秋茶，秋茶颜色偏黄，芽头偏小。入口后，香气不错，比较高扬，有的甚至比春茶还要浓。