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在科普白酒文化的这事儿上,做出过大量努力的,国产古装剧必须有姓名。

稍有热度的古装剧,尤其那些背景设立在唐宋时期,酒楼通常都是极重要的叙事空间。比如,《知否》的樊楼,《风起洛阳》的当阳酒肆,《梦华录》的永安楼。

这种设定的重要依据是,唐代酿酒业得到空前发展,从繁华都市到乡村僻野,酒楼可谓星罗棋布。有诗为证,长安百花时,风景宜轻薄。无人不沽酒,何人不闻乐。

等到宋代,白酒产业不仅在数量、规模、种类上再度突破,经营手段更是卷得厉害。那些知名的酒楼,有的专营上乘官酒,有的整合餐饮娱乐,也有的提供特色服务。

据记载,《知否》里反复刷存在感的樊楼,每年销售官酒五万多斤,每天上缴官府酒税多达几千钱。酒楼后来被转手,新老板玩不下去了,中央财政部门特意下了一道诏令,意思是谁愿接盘樊楼的酒税,官方再给他在京城划拨三千小酒店。

经销商啊!我们是不是看到了古代的白酒经销商。

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《梦华录》里,赵盼儿与人合伙开了一座拥有白酒分销权的永安楼,凭借供应高级名酒,市场地位老高老高。

本地酒楼老板看得眼红心热,真的很好奇,这小娘子到东京也没多久,凭什么能后来居上?

当然是因为她会营销啊!酒楼开业以后,赵盼儿雇了好一批水军,四处种草自家的好酒,把“不饮一盏,枉做神仙”的评价迅速洒遍人间。小广告打完,越来越多的人进店消费,连皇帝都火急火燎地下了单。

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高级酒楼+网红名酒的路,让永安楼迎来了一波贼能吸金的增长。白酒和经销商相互抬咖,只想的是,每天跟酒待在一起的人,更懂得做酒的生意。

不过,这种剧情只会发生在古装剧,现实没有艺术的处理,没谁仅凭嘴炮成就大业。

那些能征服所有人味蕾的现代名酒,既要有挑逗人类感官的经典味道,又要背后蕴藏深厚的品牌文化,还要几分恰到好处的营销力。

什么叫恰到好处?首先得方方面面照顾到经销商小伙伴。

在今天,卖酒的地方不仅有酒楼,线上线下渠道多得很,经销商是横跨在酒企和消费者之间的沟通桥梁之一。这桥能不能架起来、是不是架得牢、以及架多少道,都能决定着最终的市场表现。

但是,如何能让厂商和经销商紧紧联系在一起,形成酒业市场局面的双赢,才是考验企业的关键所在。

所以,在泸州老窖最近举办的年度经销商表彰暨营销会议上,它就坚定表示“客户即团队”,始终跟客户们站在一起、干在一起。光说甜言蜜语不够,泸州老窖还将实施直营试点,坚持服商、扶商、护商、富商的战略,全面推进厂商优势互补,加快厂商一体化建设和渠道立体建设。

数据显示,泸州老窖核心骨干客户队伍加速扩张,国窖荟、精英荟等渠道联盟覆盖上百个城市,厂商协同拓展有效终端超过百万家。

这反馈在实际成效上,则是泸州老窖和经销商手牵手,顶住疫情三年的冲击和压力,保持住良性快速发展。2019-2021年,这家酒企营收累计增长58%,年复合增长率达16%,净利润累计增长126%,年复合增长率达31%,2022年全年销售业绩创历史新高。

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能让一个酒企大规模圈粉和销售增长的,一定是产品,这是古老且奏效的商业逻辑。可如果把时间线拉得足够长,能让一个酒企穿越历史活下来的,一定是文化。

在品牌价值里寻求突围,是泸州老窖长久坚持的方向,也是泸州老窖的核心竞争力。简单粗暴地总结下,为做好这一点,这家酒企至少走了关键的两步:

首先,构建品牌矩阵,坚持聚焦“双品牌、三品系、大单品”,国窖1573系列站稳中国三大高端白酒阵营;泸州老窖系列展现量价齐升的发展势头;养生酒、高光、中式果酿酒等创新产品走向市场,主打年轻化、时尚化、国际化等等。总之,照顾到不同消费群体的口味和体验。

其次,品牌的根在文化里,泸州老窖作为中国白酒文化的先行者,打造过封藏大典、国际诗酒大会等IP,与中国歌剧舞剧院联袂推出《孔子》《李白》《大河》等经典剧目,提升企业形象。同时,泸州老窖还跟美食、艺术、时尚界进行跨界合作,拔高品牌文化高度。

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事实证明,泸州老窖文化赋能的思路是正确的,不久前落幕的第十六届泸州老窖·国窖1573封藏大典,吸引来不少人的注意力。这不仅是泸州老窖的内涵,也是工业时代,人们依然保留着对非遗文化的崇敬。

泸州老窖特曲品牌代言人-段奕宏、得到APP创始人-罗振宇 亲临活动现场

比较有意思的是,泸州老窖不是硬讲白酒的故事,而是坚持采用创新表达、品质表达讲清、讲好。其围绕打造“世界白酒朝圣之地”,加速推进长江诗酒文化生态公园、中国浓香文化博物馆、中国白酒酒类人才发展中心等项目,不断推动酒与文化、酒与旅游、酒与城市的深度融合。

温度,是一下下,在品牌与人心间摩擦出来的。泸州老窖的每一个动作,都能让人感受到一些细节,那些细节关乎消费者对产品、人文、情感的真正诉求。

泸州老窖活力的商业生态,不是瞬间落成,这背后是一次一次的突围,一点又一点的进步。如果放到古装剧里,它的故事不会是一个网红名酒的诞生,而是一个经典酒企的养成。

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