雨势减弱了

气温却降低了!

今天,你衣服穿够了吗?

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不知道是不是广州太久没下雨

一旦开始就是报复性下雨

还是来势汹汹的
强对流+冷空气

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上周在阿冷和阿雨的努力下

广州也在今天(27日)
正式进入了汛期

好消息是

这两天的雨势

相对较小

但体感上还是比较阴冷

大家注意适时添减衣物

坏消息是

雨虽然小,但根本停不下来

本周降雨频繁

特别是周中雨势明显

广州未来一周天气预报

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很多网友“在线召唤阳光”

还有很多网友关心

周三气温回升
会不会“回南”?

@广州天气 回应:

湿度会比较大

不少街坊这个时节

喜欢煲些“祛湿汤”或“祛湿茶”

广州中医药大学第三附属医院

于天启教授提醒说

盲目煲汤不但祛不了湿

还可能引起不适

煲祛湿汤前最好先分清所受的

是“寒湿”还是“湿热”

医生提醒:
不能盲目“祛湿”

一般来说,“寒湿”者身体多有阳虚症状,平时较怕冷,喝热水感到更舒服,舌质比较淡或淡胖,苔多薄白或稍腻,口淡,甚至有口甜感觉;“湿热”者平时比较壮实,舌质红苔黄、厚、腻,口干口苦,大便黄烂、排便不爽,尿黄。

针对不同人群
于教授推荐了不同的祛湿汤方
快来“对号入座”:

寒湿者:可选用草豆蔻10克、扁豆30克、玉米100克、茯苓50克、高良姜15克等煲猪瘦肉或猪骨,起到温阳化湿功效。

湿热者:可选用高良姜、扁豆加溪黄草30克、土茯苓30克以利湿清热,或直接煮溪黄草水来饮用,有祛湿、清热功效。

老人:煲祛湿汤时不宜选太寒凉或燥热药材,可加适量补气养血汤料。可选用党参30克、大枣20克、枸杞子10克、淮山30克、生苡仁30克煲粥或煲汤,以起到益气健脾、淡渗利湿之效。

孩子:因小孩器官发育尚未完全,且脾常不足,煲祛湿汤选料用量不宜过多,宜考虑加健脾消食汤料。可选用淮山30克、玉米15克、芡实10克、山楂1个煲粥,以助消食和健胃、健脾利湿。

如果分不清“内湿”“外湿”
可选用淮山、玉米、扁豆、土茯苓

一般人如果内湿不明显

或者自己无法判断

可选用药性平和的材料来煲汤

最常用的是

淮山、土茯苓、扁豆、玉米

广州中医药大学第一附属医院

治未病科陈瑞芳主任医师

介绍的下面这几款汤水

祛湿效果也不错

得闲试下啦——

1、淮山茨实薏米汤

材料:淮山15克,茨实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,排骨200克。

制法:先用水浸泡淮山,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。

功效:健脾醒胃、去湿抗疲劳,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

2、赤小豆煲鸡汤

材料:赤小豆90克,去毛及内脏的母鸡1只。

制法:将赤小豆放入鸡腹内,用竹签将鸡腹切口闭合,加入适量的水煲汤,食用时加入适量的食盐及调味品,食肉喝汤。

功效:补中益气、健脾利湿、利尿消肿的功效,对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部有重坠不适感等症状有效。

3、五指毛桃土茯苓炖瘦肉汤

材料:五指毛桃根和土茯苓各100克,瘦肉一斤,陈皮5克,盐少许。

做法:五指毛桃根和土茯苓洗净后浸泡片刻;瘦肉洗净切成块,汆水捞起备用;用汤煲煮水,沸开后加入所有食材,武火煮10分钟再转文火煲一两个小时,加盐调味即可。

功效:清热祛湿,益气健脾。

4、绵茵陈木棉花煲鲫鱼

材料:绵茵陈30克、木棉花20克、鲫鱼一条、生姜2~3片。

做法:绵茵陈、木棉花清净去沙;鲫鱼刮鳞、去腮、去内脏后洗净,放至锅里加少量油略煎至两面鱼身金黄色;将全部材料放入汤煲内加水,武火煲开后改文火煲约1小时,调入适量食盐调味便可。

功效:清热祛湿,养肝健脾。适合湿热重,易生气,肝火旺盛的人群。

5、淮山扁豆瘦肉汤

材料:淮山20克、扁豆20克、猪瘦肉300克、生姜2~3片。

做法:淮山、扁豆、猪瘦肉洗净,猪瘦肉整块不刀切,与生姜、淮山、炒扁豆一起放进瓦煲内,加清水约2000毫升,煲沸后改为文火煲约1个小时,调入适量食盐调味便可。

功效:健脾祛湿,养胃益肺。适合所有人群,男女老少皆宜。

6、冬瓜薏米赤小豆煲骨汤

原料:冬瓜100克、薏米30克、赤小豆30克、猪骨200克。

做法:滚汤,调入适量食盐便可。

功效:清热利尿祛湿。适用于湿热体质的人群。

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煲汤给你喝的人

来源:广州天气、广东天气、广州日报、信息时报