广西哪些令人误解的菜名，你敢点吗？

有些菜做法简单方便却有个很有艺术感的名字，例如，水煮娃娃菜叫做“百财聚来”，炒青红辣椒叫做“绝代双骄”；还有夸张的，把蓑衣黄瓜撒白糖叫“青龙卧雪”。但是有些菜呢，明明做法复杂口感惊艳，却偏偏取个让人误会的名字，比如广西这些菜。

马蹄糕。听到这个名字，你是不是以为这道菜必须让马失前蹄才能做成？我要回答你：不是。那么是将糕点做成马蹄的形状吗？也不是。其实马蹄是一种水果，在南方叫马蹄，在北方叫荸荠，所以马蹄糕实际上就是一道用马蹄制成的广西特色糕点。下次菜单上有的话千万不要不敢点，因为软软糯糯还带着马蹄甜脆口感的马蹄糕已经挺少见了。

炒粉虫。在南宁的外地人应该没少听见过粉虫这个词语，老友炒粉虫、碎肉炒粉虫都是很常见的炒菜。很多人看到这就有点害怕了，那么广西人咋连虫子都吃啊？要是不解释，广西人吃虫子的误解就来了。其实啊，粉虫是一种米粉做成的虫子形状的米粉，口感比市面上见到的切粉、圆粉更有嚼劲一点，所以也更适合拿来炒制，当然，煮着吃别别有一番风味。

ong菜。如果你在广西菜单上看见蒜蓉ong菜、清炒ong菜的话，你敢点吗？这个菜怎么念，许多外地的小伙伴也不知道，其实就是拼音ong第四声，ong菜，也就是我们常见的空心菜。空心菜不是广西特有的青菜，只是它在广西有一个特有的名字。一到夏季，ong菜纷纷上市，不少广西人都拒绝不了ong菜吧？特别是螺蛳粉加ong菜，那叫一个爽。不过听说ong菜吃多了会抽筋，也不知道真的假的。

当然，也有名字与实物相符的，例如广西著名特产龟苓膏，这龟苓膏看外表就像黑凉粉、烧仙草，你一个激动就点了，实际上啊，这龟苓膏真的是用龟壳熬的，可不是像那凉粉、仙草类用植物制成的，所以啊，在广西，点菜需谨慎！

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