文/原点科普
编辑/原点科普
如果全球来场吃面比赛，中国人肯定夺冠，一顿吸溜下肚，整个人都精神了，今天咱们盘点一下，征服老外的十大中国面条，老外直呼：中国人是面的祖先吗？
第十位 山西刀削面
刀削面在我国各地都能吃到，但好评度最高的莫过于山西刀削面了，它对大厨的手法要求很高，如果力度掌握不好，会导致削出的面很硬，吃起来的味道就不正宗，老外第一次见到师傅削面，直呼这是中国功夫，简直太酷了，天下武功，无坚不摧，唯快不破，削面亦是如此。说到这儿，原点不禁想吟诗一首：一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。
好奇的老外也想削两把，结果直接翻车了，绝对属于没事找削型的，真是老太婆进被窝——给爷整笑了，可别丢人现眼嘞，等着吃现成的吧，老外吃完刀削面，感觉浑身充满力量，嘴皮子都溜了，还玩起了rap，原来老外也知道，吃面不吃蒜，香味少一半。
第九位 东北烤冷面
提到冷面，大家可能会想到韩国，这货就喜欢跟中国攀比，甚至嘲讽国人吃不到正宗冷面，嚣张的不要不要滴，真是笑死人不偿命啊，原点想说，你们韩国人吃过东北烤冷面吗？玩归玩闹归闹，别拿冷面开玩笑，我们不否认你们韩国的冷面，但其味道清淡偏甜，太小家子气，只适合你们的韩国欧巴吃，而我们东北烤冷面就比较彪悍了，这也符合东北人的性格。
烤冷面上面打个82年的土鸡蛋，再撒点番茄酱、辣椒油等调料，还有土豆丝等配菜，家里有矿的可以再来根火腿肠，这就是冷面界的yyds啊，老外直呼very good，味道好极了，这下韩国人不叭叭了，还玩起了光盘行动，笑的嘴都合不上了，这是吃嗨了哇！
第八位 河南烩面
提到烩面，不得不说下大河南，河南人酷爱吃面，而河南烩面称得上河南面食的扛把子，烩面的灵魂在于它的高汤，是选用上等的羊骨羊肉熬制6小时而成，其色泽乳白，鲜香醇厚，面条必须经过反复拉扯，才能劲道十足，面条煮好后放入高汤，一碗诱人的河南烩面就大功告成了，不仅河南人爱吃烩面，歪果仁也好这口。
老美也不知道听谁说的，吃正宗的烩面要来河南，屁颠屁颠就跑来了，第一次见到这么长的面条，直接站起来夹，瞧这一副没见过世面的样子，热心的大姐实在看不下去了，过来教给他们怎么吃，美国佬吃了河南烩面，瞬间觉得西餐就是个垃圾，河南方言都出来了，我勒个天爷来，河南烩面就是“中”！说不准再过几年，老美的官方语言都变成河南话了。
第七位 四川担担面
提到四川，大家可能先想到火锅，其实四川还有很多其他美食，担担面就是其中一个，不晓得大家听没听过一个笑话，曾经有个美国吃货想一年吃遍中国，结果三年还没走出四川，一份担担面就让他找不到北了，好吃的都不想回国。
担担面虽然纤细，但嚼劲十足，其味道也是极好的，老外来四川旅游，都是桌桌必点，虽然没有火锅那么辣，但也让老外欲罢不能，看看小日本吃的多爽，这是辣的舌头都麻了，但根本停不下来啊，这吃相也是没谁了。
第六位 武汉热干面
说起热干面，必须提下英雄之城武汉，原点觉得热干面是武汉最出名的小吃，也是最具争议的小吃，喜欢它的人会非常喜欢，也有些人实在难以下咽，因为它太干了，而且热量非常高，但老外对它简直太爱了。
在老外眼里，没有所谓的心急吃不了热豆腐，他们就想短时间填饱肚子，而热干面的面条基本都是熟的，只需煮2分钟即可食用，再加上无敌芝麻酱，还有小葱、花生米各种配料，老外口水都要流出来了，吃一次就忘不掉，不由得感慨这些年都白活了。
第五位 西安裤带面
裤带面又叫biangbiang面，biang字是一个合字，无法输入电脑，所以用拼音代替了，面条摔打过程中有biang、biang的声音，因此得名biangbiang面，你敢相信吗？一碗裤带面里只有一根面条，此时有些吃货不淡定了，这都不够塞牙缝的，原点负责任的告诉你，绝对够吃。这根面的宽度和长度跟裤袋一样，对一般的弱女子来说，要吃完也并非易事，热油那么一泼，老外都要哭了，好吃到想妈妈。
第四位 重庆小面
一位外国游客曾这样评价重庆美食，火锅是重庆的标志性美食，小面是重庆的“心跳”，不难看出，很多人去重庆的目的就是吃，不吃火锅跟小面，就等于没来过重庆。
之所以叫“小面”，因其价格便宜，而且小巧随意，不管是在街头巷尾，摆几张桌子板凳，直接开干就完了，重庆小面的灵魂在于它的浇头，比如牛肉、豌豆、杂酱、肥肠……用筷子那么一拌，这就是舌尖上的美味啊！看这个美国大聪明，这是被辣到怀疑人生啊，一首凉凉送给他。
第三位 兰州拉面
提到兰州拉面，我们应该再熟悉不过了，全国各地都能看到它的身影，据统计，兰州拉面在我国的门店将近4万家，完胜国内肯德基的数量，可谓是风靡全国，不仅我们国人百吃不腻，歪果仁也是为之疯狂。
老外第一次见到兰州拉面，好奇的不要不要的，吃了一口之后，就再也停不下来了，看韩国人的吃相，就知道有多香了，还知道一口面一口蒜，真是掌握了吃面的精髓，希望韩国人吃完兰州拉面，不要说这是他们国家的，原点谢谢您嘞思密达。
第二位 苏州油炸面
你敢相信吗？面条可以炸着吃，而且味道嘎嘎香，它就是苏州油炸面，也叫“两面黄”，曾被称为“面条中的皇帝”，那这么优秀的面老外怎么能放过呢，流着哈喇子来到苏州，直奔老字号“裕兴记”。
油炸过的面条金黄酥脆，上面再放上虾仁和猪蹄筋，馋得俺是直流口水啊，此时有些网友可能不淡定了，油炸面肯定很油腻，能好吃吗？原点读书少，但可以很负责任的告诉你，说不油腻那是骗人的，所以它会配上一碗汤，捞口面，再喝口汤，二者完美结合，绝对的幸福感爆棚啊！
第一位 北京炸酱面
炸酱面在我国随处可见，有的还会在家里自己做，但最正宗的还得是北京炸酱面，干净爽口的面条配上黄瓜、萝卜，加上黄豆酱搅拌均匀，好吃的浑身颤抖，眼泪都要流出来了，话说美国总统拜登访华期间，专门点了北京炸酱面，吃完更是赞叹连连，我的天哪，中国人是面的祖先吗？