央媒报道义乌青口夜市的一对夫妻,经营的小吃摊一夜的销售额达到了9184元,引起广大网友的议论,网友们纷纷表示:假的!针对网友质疑,媒体又一次采访了两位,详细的给大家解释。

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央视

网友质疑

视频一经发出,网友们纷纷掏出计算器,给这一对夫妻算起账来,9000元营业额,每一份的价格算9元,一晚上就要销售1000份,从五点开始经营到凌晨2点,9个小时540分钟,平均每分钟卖2份,再加上土豆削皮切块打包收费等等环节,一天的工作时间要超过12个小时。

营收9184元

两个人能不能忙得过来?出餐有那么快吗?

普普通通的土豆和豆腐,就是做出花来,有那么多人购买这种食品吗?有那么好吃吗?

摊位费几十万,普通人交得起吗?

日销售9000元,一年就是300万的销售额,交税了吗?

一天卖1000份,一年30万份,这个夜市有这么多人吗?

摊主回应

针对以上的疑问,摊主赵庆书又接受了一次采访,一一做出解答。

摊位并不是只有两位夫妻在运营

摊位生意比较红火,只靠两夫妻忙活是做不来的,雇佣了两个人来帮忙,每人的工资是9000元一个月。正常工作是4个人在干,而且摊位上还有各地赶来的学员在帮忙做,边做边学习。

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现场

而且摊位已经经营了好几年了,夫妻二人和工人都是熟练工了,削土豆和切土豆的工作都干的很快,500斤土豆2个小时就削完了。

摊位小车是2.8*0.8米的铁板,一次就能出餐6份,2分钟左右就能烹制好,速度很快。

豆腐和土豆都是普通的食物,有那么多人买吗?

摊主表示,现代人吃腻了大鱼大肉,都喜欢吃素一点,在夜市里经营肉食自己也曾经干过,卖过卤肉、卤菜生意不好做,还干赔了。

现在的这份小吃是自己亲戚传给自己的秘方,酱汁豆腐和狼牙土豆比较受欢迎。

现在去各地的小吃街上看,还真的是素食的小吃更受欢迎,淀粉肠比纯肉肠卖得火就是一个很好的例子。

现场

摊位费34万,交得起吗

青口夜市摊位一共360个,而且还这么贵,恰恰说明了这里的生意好做,能赚到钱。最高的摊位费达到了45万,是一家卖臭豆腐的摊位,也是卖素食的。

青口夜市日流量在5万人左右,庞大的人口基数就奠定了夜市盈利的基础。

赵庆书和范丹丹两口子在青口夜市之前就已经摆小吃摊多年了,有一定的经济基础。

两人不仅卖小吃,还在线上直播,招收了很多学员,附近想学习的可以直接到夜市摊位上现场学习,线上的学员还会单独直播教学。每位学员收费1500元,加上直播带来的收益,两人线上线下赚的钱足够支付摊位费的。

直播收入

日赚9000元,属于偶然现象

当天电视台采访,很多游客过来凑热闹,也导致了当天的营业额突破新高,达到了9184元。

采访当天是星期天,本身客流量就大,加上电视台采访的效应,才有了9000元以上的营业额,利润大概是5000元。

正常每天的营业额在6000-7000元,几年前就是这个样子了。

两个工人月工资18000元,摊位费34万,食材成本2000,每天的成本在4000元,一天的利润在3000左右,加上收徒和直播的收益,一年赚100万是轻轻松松的事情。

纳税

有网友向当地税务部门反映,这家小吃摊将面临巨额的收税,年销售额324万元,缴纳增值税的税款为3240000*35%=1068500元,达到106万之巨,不知道网友的算法是否正确,还是听下专业部门的声音吧。

总结

摊主招的两个工人,每人每月9000元工资,每天300元。这就已经可以说明问题了,现在很多人找个工作都难,大饭店的厨师都很难达到这个水平,甚至很多大学毕业生的入职工资才3000元,而两个小吃摊的帮工却能达到9000元,这从正面说明了夫妻两个只会赚的更多。

网友们质疑的其实不是数字,很多人是对当下环境的质疑。

媒体想要树立一个典型,一个不起眼的工作也能赚大钱,提振年轻人信心,给大众鼓劲。

但是很多人从自身出发,自己的切身感受告诉他,这不可能,不可能的不是这位摊主,不可能的是当自己真的去从事小吃摊了,无尽的困难在出摊的第一天就能把人打败。

不能拿特例当典型来宣传,这样的例子无法给人以信心。

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