一年一度的“麦麦全席”，又在上海开席啦！
2023年是麦麦全席的第7年，今年启动的“麦当劳中国再生农业计划”可是第①个由餐饮产业链联合推动的农业绿色发展探索行动，鼓励和推广绿色生活方式！
来到上海明华糖仓，你会惊喜地发现，外面搭建物料所使用的木质、铁艺结构采用模块化搭建，均可回收再利用。
此外，现场亦使用环保涂料油漆等饰面，诉说着麦当劳助力实现“双碳”目标，倡导绿色环保的理念。
延续对可持续的探索，你敢信在现场陈列食材的编织包,以及大家用于打包食材的麦麦“蔬”包，都源自麦当劳回收2021年麦麦全席活动现场的装饰布吗？
仅仅通过专业的清洗，手工编制以及重新制作，就被赋予了全新的形态，用实际行动告诉我们：可持续，是一件很简单但是很酷的事儿！
现场小伙伴们，可以在展区内，从多个感官维度去探索可持续的未来，并通过沉浸式自然空间、自然音乐、有机餐桌等多重形式，重新认识“人与自然”的共生关系和链接，亲身感受自然力，获取绿色生活灵感。
以春生、夏长、秋收、冬藏四季为主题的绿植，重现食物播种萌生-滋长-丰收-休息的全过程，仿佛真的来到了自然田垄之间，伸手就能体验收获的幸福。
而新鲜、高品质的食材是美味的核心，一年一度的「麦麦蔬果摊」也开摊了，这里摆满了麦当劳同款新鲜蔬果食材，大家可以随意挑选。
一直以来，麦当劳背后的美味创新研发中心，深谙食物是麦当劳的起点，新鲜、天然、高品质的食材是实现美味的关键。
这一次，麦麦全席用5道创意料理，以“自然的力量”为主题，并以“生生不息”为灵感，运用风、雨、云、阳光、土壤等自然元素，将可持续膳食以视觉的形式传达给小伙伴，呈现食材之间更为健康的营养搭配。
丨好雨丨
选用麦当劳同款优质番茄化身酸甜慕斯，佐以新鲜的罗马生菜酱，搭配清甜玉米粒，满口清爽，再加上麦当劳特有的酸黄瓜，让味蕾领略时雨润万物般的蓬勃生机。
麦当劳同款食材：番茄、球生菜、罗马生菜、玉米粒、洋葱、酸黄瓜
丨金风丨
以麦当劳同款带皮白羽鸡肉为底，融入图林根香肠碎，肉香四溢的黄金鸡肉卷，配以煎制酥脆的大米米饼，一口体验金风吹拂时的丰腴美满之感。
麦当劳同款食材：白羽鸡肉、图林根香肠、东北大米
丨曙光丨
特选一年一季的高品质土豆佐以洋葱与培根，金黄的车达吉士倾泻其下，带来朝阳初升曙光照耀般的温暖醇厚。
麦当劳同款食材：土豆、车达吉士、洋葱、培根
丨沃壤丨
产自东北黑土地，一年一收的优质大米与进口的安格斯牛肉化身美味立方，搭配鲜香鳕鱼饼与土豆玉米酱，让舌尖感受大地蕴藏的美味能量。
麦当劳同款食材：东北大米、牛肉、鳕鱼、鸡蛋、玉米、土豆
丨云端丨
清脆的红富士苹果融入清新的慕斯，配以醇香的蛋白霜与爽口苹果脆片，酸甜可口，清新之味宛若入云端。
麦当劳同款食材：苹果、鸡蛋、牛奶、燕麦奶
环保，正在成为一种时尚，更是一种可感知的未来。
麦当劳希望在这个「沉浸式自然绿色体验」里，给每一个人身上埋下环保的“种子”。无论是线上的互动，还是线下的体验，都希望绿色低碳贯穿消费者体验的每一个环节，让每一个绿色低碳行为，都将汇聚成为下一代创造绿色未来的强大合力。
4月，麦当劳中国家庭主题活动“麦当劳亲子读书会”也将聚焦绿色低碳主题。“再生农业”也将成为阅读主题，家长和小朋友们可以通过阅读和分享环保科普书籍《家园》，了解农业对绿色家园的重要性，激发小朋友的绿色梦想，迈出为下一代创造更美好未来的一小步。
3月29日起，麦当劳将启动2023年亲子读书会报名，邀请家长和孩子们光临全国2000多家家庭主题麦当劳餐厅参加。
在未来
麦当劳还将鼓励更多人了解永续生活理念
尝试更绿色低碳的生活方式
明年的麦麦全席又会带来怎样的惊喜呢？
我们约定好，明年见喔！