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食品安全问题，是每一个生产以及经营者都应该重视且不能突破的高压线。
作为消费者的我们在平日里要多多关注相关内容，在购买食品的时候也要擦亮眼睛，尽量避免踩坑。
下面就来跟大家分享近几年来曝光过的“坑人”食物，别再买给家人了。
3.15该曝光的黑幕：3种肉很恶心，可能有害还致癌，以后不要买
大家都知道在2021年的央视315晚会上，“瘦肉精”这个熟悉的字眼，又再次出现在了人们的视线中。
央视记者在河南郑州几个农贸市场暗访时，发现有些商贩在市场外的货车上售卖羊肉，一经了解才知道，这些羊肉在饲养过程中，违规使用了瘦肉精，无法通过检测，只能偷偷售卖。
据悉，这些“瘦肉精羊肉”，被销往全国各地，而违规加瘦肉精这种行为，这些无良商家这么做已经差不多有10年了。
1、添加了强氧化剂的鸡爪
现在的年轻人对这些速食产品越来越喜爱，但是这也让很多黑心商家钻了空子，近几年来，泡椒凤爪在市面上的销售量都特别的好，一些商人为了卖相更好，会在食品里面添加食品级的氧化剂。
这样不仅可以让颜色更加鲜艳，也可以让食品更加的诱人，从而达到销售量增加的目的，但是食品级的氧化剂价格要高一些，那有的黑心商家为了节约成本，就在这些食品上面使用工业级的氧化剂，这就使得这些产品存在着严重的危险。
2、挂羊肉卖狗肉的劣质牛肉干
现阶段市面上存在不少一斤只要20~30元的牛肉干，这些牛肉干之所以这么便宜，很可能是因为根本就不是牛肉制成的。
是用猪肉、鸭肉等肉制品，加入牛肉膏制成，这种情况一般无需担心，牛肉膏属于合法的食品添加剂。
我们真正需要注意的是一些不法商贩用病死的煮牛肉或是已经变质的肉来制成假牛肉，这样的肉可能含有大量病菌，会产生各种毒素。
如黄曲霉素是个毒性很强的致癌物质，摄入后容易引起呕吐、腹泻、等发生，严重的还会危及生命。
3、柴油鱼
这类鱼在我们生活中并不常见，但是我们却无法确保所有商家都能遵守市场规则，所谓柴油鱼就是指那些有柴油味道的鱼。
而这种味道的形成，就是因为他们被养殖在添加柴油的养殖箱里，一般来说某些商家在养殖鱼时，可能因为鱼寿命不长，即将死掉。
加入柴油之后，能够让水里空气变少，导致那些鱼因为缺氧不得不拼命往上游，表面上看起来“活蹦乱跳”刺激消费者购买，但实际上这类鱼已经寿命不长。
本次曝光的安徽永良米业，一看名字，不知道的人还以为真的是永存良知的大米厂商呢，谁知背地里却是在卖"香精大米”。
还有另外一家香王粮油食品科技有限公司，同样是用本地大米，添加香精之后充当“泰国茉莉香米”。
大家都知道泰国香米比较好吃，但是不曾想，我们买到的却是这些香精大米。
现如今商家造假的方式层出不穷，普通消费者可以说是防不胜防。
大家在生活中购买视频的时候还是要注意，不要贪图便宜，也希望有关部门能够加大整改力度，让百姓能够吃得放心。
吃肉是最直接的能量来源，但那时男性吃肉需要避免一些误区哦!
1.炖煮过度的肉易致癌
无论吃什么肉，人们都感到炖煮得越烂越好。于是，高压锅便应运而生，用它来炖排骨等，十几分钟的时间，连骨头都变得软绵绵的。
但是，在200℃～300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。
当代生活中，工业污染对人体致癌影响占50%，而饮食的影响占35%。以前我们低估了食物中的有毒化学物致癌这一因素。
在芳族胺基化合物问题没有完全搞清之前，不要吃过度烧煮的肉。最好的方法是用微波炉烧肉，然后倒掉有许多化合物的肉汤，这样就可以避免芳族胺基化合物对人体的危害。
2.腌肉煎炸产生大量亚硝酸盐
咸肉含硝，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时，忌煎炸。
正确的食用方法是：把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透，使亚硝胺随水蒸气挥发。同时，烧制咸熏食物时最好加些米醋，因为醋有分解亚硝酸盐的作用，而且能杀菌。
3.吃过多瘦肉易长斑
有些人认为吃肥肉会发胖，吃瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入，就大吃瘦肉。事实上，多吃瘦肉未必就好。
瘦肉中的蛋氨酸含量较高，蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。
动物实验表明，同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞，形成典型的动脉粥样硬化斑。因此，吃瘦肉要适量，并非多多益善。
4.猪肉浸热水损失营养
有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗，这样做，会使猪肉失去很多营养成分。
猪肉的肌肉组织和脂肪组织内，含有大量的蛋白质，可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃～16℃，极易溶于水。
当猪肉置于热水中浸泡的时候，大量的肌溶蛋白就会丢失。同时，在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分，丢失它们会影响猪肉的味道。因此，猪肉不要用热水浸泡，而应用凉水快速冲洗干净。
上面给大家介绍了吃肉的几大误区，肉类营养丰富，是人们生活中必须吃的，需要靠肉类的营养来维持生机，所以要注意上面的误区，不要让营养伤害身体健康。