中国有句古话叫做兵马未动，粮草先行。行军打仗时，粮食若是跟不上，那么这场战争十有八九是赢不了的。
即便是在和平时期，粮食储存也是极为重要。所以在古代，各个朝代的政府都会大力兴建粮仓，保障粮食供应。
早在秦汉时期便有了十分完备的粮仓管理制度。那么秦汉时期的粮仓究竟是怎样储备的呢？
一、秦汉时期为何要兴建粮仓
1、为保障政权稳固需要兴建粮仓存粮
秦汉时期是中国从几百年分裂割据走向大一统的时期。无论是大一统之前的战乱时期，还是大一统之后的政权稳固阶段，统治者们都意识到了粮食的重要性，建立粮仓存粮是必要的手段。
秦朝的都城在咸阳，西汉的都城在长安，都位于关中地区。但当时农业发达，粮食丰富的地方在关东一带。想将关东的粮食运送并储存到关中地区，必须要修建大型粮仓，并且完善相应的粮食储存制度，保障粮食供应。
频繁的战争也需要大量的军粮，建仓存粮是保障战争顺利进行的必要措施。
另外古代农业生产技术低下，防范自然灾害的能力很差。一旦遇到天灾人祸，粮食欠收。即便是秦汉这样的大一统王朝也会动摇根基。
所以在粮食丰收之时，储备足量的粮食，若遇到自然灾害或者是兵乱，政府可以拿出粮食赈济灾民，减少社会动乱，以此来稳固自己的政权。
2、粮仓中的存粮作为俸禄发放
秦汉时期给官员们发放俸禄并不单纯是用钱财，还包括粮食。官职越高，俸禄越高，发放的粮食自然也更多。
《汉书·百官公卿表》记载：“金印紫绶，秩俸万石”。也就是说在汉朝时期丞相的俸禄是每年一万石粮食。
秦始皇统一中国之后便开始实行郡县制，汉朝时期也延续了这一制度。郡县的官员统一由中央管辖，自然也需要统一发放俸禄。如此多的官员同时发放俸禄，那就必然需要大量的粮食。为了维护整个官僚体系的顺利运行，朝廷也急需建造粮仓储存粮食，用作官员俸禄的发放。
二、秦朝时期的粮仓储备
1、建造粮仓
秦朝在未统一之前便对粮食十分重视。商鞅变法之时专门在农业方面出台了许多政策进行农业改革。最重要的一项就是允许土地自由买卖，并且废除了春秋战国时期普遍实行的井田制。
这一改革使得秦国百姓们的劳动积极性被调动了起来。再加上农耕工具不断创新，秦国的粮食生产量大大增加，相应的自然就需要建造粮仓来储存粮食。
上个世纪70年代，考古学家们曾经出土过一批竹简，这些竹简中记载在秦国统一之前便建造了大量粮仓，而且储存粮食高达万石以上的粮仓数量极多。
秦惠文王在位时，曾经面临过一段一个重大选择，要么去攻打韩国，要么先出兵拿下巴蜀之地。在经过一系列的思想斗争之后，秦惠文王决定先拿下巴蜀之地。
拿下巴蜀之后，秦昭王派遣李冰父子在这里修建都江堰，大兴水利，将四川盆地这块不毛之地变成土地肥沃的“天府之国”，巴蜀也由此成了秦国实际上的粮仓。
2、粮仓管理
秦朝时期，各个郡县都建造有各自的粮仓，还会派专人进行管理，但各郡县的粮仓只有管理权没有使用权，也需要听取朝廷的安排。
负责管理粮仓的官员叫做啬夫，在粮食出仓、入仓以及运送之时都是有相关的规定流程的，必须按照流程来走。
就如《秦律十八种·效》中记载：
“是县入之，县啬夫若丞及仓、乡相杂以封印之，而遗仓啬夫及离邑仓佐主稟者各一户，以气（饩）人。其出禾，有（又）书其出者，如入禾然。”
啬夫负责粮仓的各项工作，这其中自然很容易滋生腐败问题，又或者出现工作人员管理不当导致粮食受损失的问题。
除了规范流程以外，政府还会出台奖罚措施，鼓励工作努力的啬夫，处置违法乱纪的啬夫。一旦啬夫看守的粮仓中粮食出现了问题，啬夫会受到严厉的处罚。
就连啬夫手下的人员因为犯错导致粮食出现问题，啬夫也会受到连带责任。如果有啬夫离开工作岗位，必须尽快找到新的啬夫来接手工作。
秦朝建立之后便统一了度量衡，但是粮仓中的度量衡与普通百姓所用的度量衡是不一样的，而且会经常变化，为的就是防止有人在度量衡上做手脚，偷盗粮食。
当时建造的著名粮仓也很多，栎阳仓、咸阳仓都是当时较大的粮仓，咸阳仓最多可以屯粮十万石，仓储之大令人咂舌。
3、粮仓分类
秦朝从一统六国到灭亡，时间是很短的，但就是在这不长的时间中，秦国在全国各地建造了数百座粮仓。就连后来刘邦与项羽争夺天下时使用的粮食都来自秦国时期的粮仓。
根据用途不同可将秦朝的粮仓进行分类。咸阳仓作为提供补给的粮仓被称为供应仓，如果是在战争中进行粮食运转的仓叫做中转仓。另外秦朝时期还有专门供祭祀的粮仓被称为神仓。
如此之多且大型的粮仓自然需要大量的粮食将其填满，这就需要秦朝的百姓们向政府缴纳粮食，这也就直接导致秦朝时期百姓们的负担特别重。
三、汉朝时期的粮仓管理
1、汉朝时期的粮仓进一步增多
汉朝时期对于粮仓的建设就更加重视了，经历了秦末战乱之后，西汉初年的中国急需恢复元气。所以西汉初期是非常重视农业生产的，自然也重视粮食储备。
贾谊曾在《论积贮疏》中写到“夫积贮者，天下之大命也，苟栗多而财有余，何为而不成”。
秦朝时期大量的粮仓留到了西汉时期，西汉建国之后又增加许多粮仓，尤其是京师长安增加了京师仓，保证京城的粮食供应。但是汉朝时期最有名的粮仓并不是京师仓，而是敖仓。
敖仓位于河南的敖山之上，处在农业发展先进之地，交通便利。粮食可以从四面八方运来进行储存，需要用时也可以迅速分发到各方。
与秦朝时期一样，粮仓中的粮食也需要由政府来调配，粮仓中会有政府派来的工作人员来负责具体工作。
在汉朝时期，管理粮仓的官员地位更高，中央有个官职叫做大司农，主管的就是粮食方面的工作。除了朝廷当中有大司农，各地方也会由大司农这个官职，主管各地的粮仓工作。
2、粮食储存成为干预经济的一种手段
粮食储存工作也成为维持经济平衡，保护农民经济的一种手段。汉武帝时的桑弘羊为了打击那些恶意混乱市场的行为，采取了政府干预的手段。
正所谓谷贱伤农，在丰收之时，市场之上的粮食会下跌，桑弘羊以政府的名义拿出钱来收购粮食，将粮食存入粮仓当中。在粮食价格上涨之时，便从粮仓中取出粮食抛入到市场当中，这就使得粮食的价格降下来。
有了政府的干预，农民的利益会得到一定的保障。这样一来，那种投机倒把，恶意扰乱粮食市场的行为便可以被制止。
而在农业经济当中，储存粮食的粮仓起了极为关键的作用。《汉书·食货志》曾经记载：“以谷贱时增其贾而籴，以利农，谷贵时减贾而粜，名曰常平仓，民便之。”这种方式直到今天还在使用，既能保障粮仓的充实，又能以政府的手段干越不合理的经济活动，保障农民利益，可谓是一举两得。
《礼记·王制》中记载：“国无九年之蓄曰不足，无六年之蓄曰急，无三年之蓄曰国非其国也。”早在西周时期，统治者们就意识到了储存粮食的重要性。
3、秦汉时期粮食储存制度的影响
秦汉时期粮食储存制度的不断完善，并且影响深远。到了隋唐时期粮食储存制度很大一部分也是仿照秦汉时期的。
隋唐时期与秦汉时期一样设置专门的部门来管理粮仓，并且在都城以及重要的城市兴建大型粮仓。隋朝时期的粮仓十分充盈，有的大型粮仓中的粮食一直用到了唐朝时期，对于大一统王朝的稳固起到了及其重要的作用。
即便是到了元朝末年，朱元璋打天下的时候，都遵循着“广积粮、缓称王”的政策，最终夺得天下，可见此时，统治者们依旧对于粮食储存这件事看得很重。
参考资料：
1、《汉书·百官公卿表》
2、《秦律十八种·效》
3、《礼记·王制》
4、《汉书·食货志》