文|菁妈
一个儿科医生就提到他每个月都要接诊几个“小黄人”宝宝，这些小黄人宝宝的妈妈以为孩子是肝脏出了问题，着急忙活的带孩子到医院检查。
而医生却不紧不慢地问她们：最近是不是经常给孩子吃南瓜，红薯，番茄，胡萝卜这类黄色的食物？
而宝妈细细地想想：唉，确实是这段时间孩子们吃辅食，而这些辅食蒸了就行，孩子也比较爱吃，毕竟有一点甜味，而且软糯方便制作。
很多妈妈看到孩子喜欢吃就每天做给孩子吃，孩子吃着吃着就把皮肤给吃黄了！
而医生告诉她也不用开什么药，你们回去把孩子这些黄的食物停掉就可以了，为什么会这样子呢？
因为这些黄色的食物里面还有丰富的β-胡萝卜素，孩子身体不需要这么多胡萝卜素的时候，就会堆积在血液里面，导致高胡萝卜素血症，所以孩子的皮肤就变化。
而停掉一段时间，体内的胡萝卜素消耗完了，孩子的皮肤自然就恢复正常，所以蔬菜虽然吃起来健康，但是也不能出多吃。
孩子在一岁之前吃辅食，我们建议要吃蔬菜，但是吃蔬菜也有禁忌。
孩子加蔬菜辅食有禁忌，主要是“五太”，妈妈别做错了
第一：太老
孩子在一岁之前他的咀嚼能力、吞咽能力、消化能力都比较弱。
所以我们刚开始是给孩子吃泥糊状的食物，慢慢的给孩子吃颗粒状的食物，而青菜里面一般会有一些粗的膳食纤维，所以我们在给孩子挑选蔬菜的时候不要选太老的。
比如说给孩子吃青菜就切吃嫩一点的，不要吃那个老的梗，不要给孩子吃芹菜等这些粗纤维比较多的蔬菜，孩子消化不了，还会导致孩子吃什么拉什么，加重孩子胃肠的负担。
第二：太硬
在给孩子吃蔬菜的时候不要给孩子弄得太硬，比如说胡萝卜我们要蒸得熟一些给孩子吃。
因为太硬的话，孩子在吃辅食的时候万一不小心呛到气管，那就会引发窒息，是非常危险的一件事情，而且太硬了，孩子吃什么拉什么，那也没有用。
所以在煮蔬菜的时候稍微煮久一点，煮得熟一点，避免加重孩子胃肠的负担。
第三：太多
孩子刚开始添加辅食的时候都是少量的尝试，所以我们在给孩子吃蔬菜的时候，其实就是吃那么几丁蔬菜就好了。
刚开始给孩子吃太多会影响到孩子其他食物的摄入，导致孩子营养不均衡，而且吃蔬菜吃太多，膳食纤维多了也会导致孩子大便增多，还会导致孩子拉出绿色的大便。
建议在给孩子吃蔬菜的时候轮换着吃，比如今天叶菜，明天就可以吃根茎类的菜，土豆，胡萝卜，这些都是属于根茎类的菜。
第四：太晚
很多家长在开始给孩子加蔬菜的时候，就习惯性的先给孩子加些土豆，胡萝卜，南瓜这些根茎类的蔬菜，这个也没有太大的问题。
这些蔬菜制作起来比较容易，但是绿叶的蔬菜我们也要在孩子刚开始添加辅食的第1个月或者第2个月就要赶紧添加。
因为绿叶的蔬菜含有丰富的钙和铁，对于补充孩子的矿物质是比较好的。
而且绿叶蔬菜里面的维生素也会更高一些，所以建议孩子在刚开始添加辅食的第1个月就要开始吃这两种蔬菜，一种是根茎类的，一种是叶菜类，也主要是绿叶蔬菜。
第五：太久
太久指的是给孩子做的蔬菜，不要说早上做了，到了晚上还给孩子吃。
之前四川就有两个婴儿出现了亚硝酸盐中毒，而发现原因就是出在蔬菜汁上面，老人家觉得孩子喝奶粉会比较上火，就是煮了一些蔬菜汁给孩子冲奶粉喝。
结果这个蔬菜汁早上煮的到了晚上还给孩子喝，这些蔬菜汁里面亚硝酸盐就开始堆积，孩子又比较小，喝了之后导致亚硝酸盐中毒。
所以我们在给孩子吃蔬菜的时候，一定是当天买的，当天做，当餐吃，不要把留了太久的蔬菜给孩子吃。
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